韭苔饺子
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用料
后腿肉(因为韭台不吸油瘦一点,冬天用五花肉) | |
韭苔 | |
生姜 | |
料酒 | |
酱油 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
糖(一点点) | |
醋(一滴) | |
鸡精 | |
油 | |
虾仁 |
韭苔饺子的做法
切菜前先和面,揉至光滑,醒一下
加入所有调料后,说着一个方向搅拌,让肉上劲
切好韭苔加入,(倒油,炒两个菜的量)继续搅拌
虾仁
稍微把虾仁切一下加入拌匀
包好了
铛铛铛铛~出锅啦
阔以刺啦
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