中式面点--五彩水饺 紫甘蓝与芹菜君的一次偶遇~~~
饺子1.38W
史上最高颜值的饺子
口水直流~~~
中式面点--五彩水饺
紫甘蓝与芹菜君的一次偶遇~~~
用料
紫甘蓝 | 300g |
芹菜 | 300g |
瘦肉馅 | 500g |
木耳 | 20g |
胡萝卜 | 100g |
面粉 | 1000g |
榨汁机 |
中式面点--五彩水饺 紫甘蓝与芹菜君的一次偶遇~~~的做法
将紫甘蓝切小块,放入榨汁机搅碎,分离出紫色菜汁,菜渣(备用做陷)
将芹菜切小块,放入榨汁机搅碎,分离出绿色菜汁,菜渣(备用做陷)
分别用绿色和紫色菜汁和面,不要太硬
调肉馅,瘦肉,加葱姜末,细盐,酱油,香油,花生油,鸡精搅拌均匀,加入紫甘蓝丁、胡萝卜、木耳,调制菜陷
调肉馅,瘦肉,加葱姜末,细盐,酱油,香油,花生油,鸡精搅拌均匀,加芹菜丁、胡萝卜、木耳,调制两种菜陷
擀面皮
紫色面皮包紫色菜陷
绿色面皮包绿色菜陷
饺子形状根据自己偏好捏制哦开水煮5分钟,加一小碗凉水,继续煮开锅
完美出锅喽~~
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