馒头肉丸(拜托了冰箱)

此菜谱出自于拜托了冰箱6月5号那期，

用料  

馒头肉丸(拜托了冰箱)的做法  

1. 一个馒头切块后你捏碎成馒头屑

2. 洋葱切丁，洋葱，大蒜，榨菜切碎备用

3. 馒头屑进一步打碎

4. 山药捞出沥干压成泥

5. 山药泥中加入蒜，洋葱，料酒，自制辣椒酱，耗油，咸蛋黄，鸡蛋，榨菜，凉薯搅拌均匀

6. 搅拌均匀的馅料与馒头屑混合

7. 混合后的馅料，捏成丸子

8. 男子下锅油炸至金黄全熟

9. 取出咱熟的馒头肉丸淋上焙煎芝麻口味的沙拉汁

10. 大拌菜，沙拉汁与凉薯丁混合后与波菜和肉丸一起摆盘