红糖红枣馒头（低筋面粉）

发现没怎么揉面就能成功的馒头。这个可以做12个小馒头。个人喜甜觉得甜度刚好，大家根据自己的口味可以调整红糖或者红枣的量。

用料  

红糖红枣馒头（低筋面粉）的做法  

1. 先热水化开红糖，待水温热加酵母搅拌均匀

2. 上一步的水分多次加入，用筷子搅拌至面絮状就可以开始揉面了。（水大概用了一半，面絮太干的，揉面过程中可以手粘些水揉）

3. 面团揉至光滑耗时4分钟。面光 手光 盆光 完美😋准备面团发酵了。

4. 发酵一个半小时 发至两倍大（按照上个南瓜红枣馒头菜谱的发酵方法噢！）

5. 扒开看看，我该怎么形容呢🤔反正这样就发酵好了！

6. 案板上撒上一些干粉，面团取出来放上

7. 排气揉面3分钟

8. 面团擀成长方形，铺上红枣颗粒。（面团发酵的时候记得处理红枣噢）

9. 把它卷起来，然后把面慢慢揉到将近两倍的长度

10. 切段 静置10分钟 （不要理它，它想静静😂）

11. 锅里水是温的，第一锅：上锅盖上锅盖放置10分钟。开火…水开上汽蒸15分钟关火，闷5分钟再开盖。第二锅：直接蒸就好了。

12. 出锅啦！迫不及待的吃了2个。待馒头凉了装袋冷冻噢！吃的时候直接上锅蒸就好。三天的早餐搞定啦🤓

13. 完美💕好好次😛

14. 就是这个量米杯噢！