红糖红枣甜馒头（完胜馒头铺）

附近菜市场的馒头铺在卖这种馒头，每次买回来都吃不够，所以亲自做了一次，简单又美味，分享给大家。

用料  

红糖红枣甜馒头（完胜馒头铺）的做法  

1. 红糖用温水化开，加入耐高糖酵母，让酵母在温水中醒发过来。

2. 干红枣去核切碎

3. 将步骤一中的液体加入到面粉中，和成光滑的面团

4. 在面团中加入红枣碎揉匀

5. 锅中加水烧一分钟，将面盆盖上保鲜膜，坐在锅中发酵（仅适合低温天气，夏天室温发酵即可）

6. 发酵完成轻拍排气，将面团均匀分成几份，大小随意，我家喜欢大馒头😍

7. 放入锅中，蒸二十分钟即可