美味佳肴馆mini黑芝麻馒头【北鼎蒸炖锅】
馒头1.81W
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鲜酵母 | 4克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 95克 |
| 黑芝麻酱 | 25克 |
| 奶粉 | 20g |
材料
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第2张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第2张")
全部材料揉成光滑面团，擀成长方形
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第3张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第3张")
卷起，略搓长些
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第4张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第4张")
切成小刀切，发酵到1.5-2倍大，设定35度大约30分钟
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第5张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第5张")
设定7分钟蒸熟即可
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第6张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第6张")
q弹松软
![mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第7张]( "mini黑芝麻馒头“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第7张")
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中粉500克，水250，鲜酵母15克，糖我馒头放80克（包子放20克）冷冻猪油10克。手粉适量……...
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