简单易操作的公主造型馒头
简单又可爱的公主造型有没有萌到你呀😋
注意⚠️面团一定要揉透!
用料
牛奶 | 40克 |
酵母 | 1克 |
面粉 | 75克 |
细砂糖 | 10克 |
植物油 | 1克(可不加) |
果蔬粉 | 适量 |
简单易操作的公主造型馒头的做法
将所有材料混合好揉成一个光滑的面团之后拿出一个60克的面团分别分成40克 15克 5克的面团
将40克的面团揉入少许红曲粉变成肉色,留出2克左右的面团备用,剩下的排气滚圆
再将另外一个15克的面团加入竹炭粉揉成黑色,像图中一样擀成薄片贴在头顶三分之一处
然后把剩余的黑色面团用一个大小合适的圆形⭕️压模压出4个大小一样的圆
然后贴在脑袋的底部
再用黑色的面团搓出两个长水滴💧
贴在头顶的接缝处
用刀子刻出纹路
再把之前留的5克白面团分成两份,把其中一份加入红曲粉揉成红色,擀开后切出一根细条贴在头顶
红色面团切出两个小小的三角形贴在发带上做蝴蝶结🎀
像这样
贴好后拿出刚才预留的2克肉色面团切出一个圆形,切两半做耳朵
像这样
在把另外预留的那点白色面团揉成咖啡色做眼睛,再用刚才做耳朵剩下的肉色面团搓一个小圆球做鼻子
眼睛上贴上高光
再贴上眉毛和嘴吧!一个美美的公主造型就好啦
完成造型后发酵箱温度35度湿度75度左右发酵半个小时到一个小时,时间不一定看具体发酵情况,可参考之前的教程哦!
小贴士
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