阳光下的🎃南瓜🎃馒头
用料
面粉 | 180克 |
南瓜泥 | 90克 |
糖 | 20克 |
油 | 10克 |
酵母 | 1.8克 |
盐 | 少许 |
可可粉 | 10克 |
阳光下的🎃南瓜🎃馒头的做法
材料部分除可可粉,其他全部放进面包机揉成光滑的面团。然后取一部分面团和可可粉揉匀。
盖保鲜膜醒发15分钟。
南瓜面团分40克一个的小剂子,幹圆,如图操作。8片叶子比较好看。
巧克力面团分成30克一个的小剂子揉圆,拍扁,包一小勺豆沙馅收口,放在向日葵🌻花瓣上。用叉子轻轻插上一些小洞装饰花蕊。
因为是秋天温度比较低。。。。。。。。。。。蒸锅放水小火烧五分钟,关火。把做好的向日葵🌻放进蒸屉里盖上盖子,这时用水的余温给面团发酵。
面团发至一倍大,开大火把水烧开,转中火蒸10分钟。关火闷5分钟。
成品
小贴士
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