法帅蒸烤箱开光啦~美味豆沙包&牛奶小馒头
对蒸烤箱种草已久,终于还是拔草了这款高颜值的法帅蒸烤箱,迫不及待的来开光啦!先从蒸馒头,豆沙包开始吧。。。
用料
中筋粉 | 500克 |
牛奶 | 250克+10克 |
玉米油 | 20克 |
鲜酵母 | 15克 |
清水豆沙馅 | 160克 |
法帅蒸烤箱开光啦~美味豆沙包&牛奶小馒头的做法
乔立厨师机桶中放入中筋粉+玉米油+牛奶,鲜酵母用10克牛奶泡开,也倒入桶中,先低速混合,再高速打至光滑面团儿。取出揉圆,盖上保鲜膜松驰15分钟
面团分成2份,一份擀成长方形面片,然后卷起来,切成自己喜欢的大小,做成刀切馒头,放入蒸烤盘中
另一份分成8个小剂子,擀成四周薄,中间稍后的皮儿,每个包入20克豆沙馅,也摆入蒸烤盘中
法帅蒸烤箱选择发酵,30°发酵30分钟,发至2倍大
发酵完成,选择自选菜单的蒸馒头,自动为110°,蒸20分钟,不要太方便啊
时间到,出炉啦!松软美味的豆沙包和牛奶小馒头就轻松完成啦!蒸烤箱开光成功,啦啦啦!期待我的更多的蒸烤箱食谱吧!
喜欢这款蒸烤箱的小伙伴,可以去京东法帅官方旗舰店看看哦!
报暗号:开心
有惊喜价格!就是这么给力✊✊
小贴士
1.面粉吸水性不同,牛奶要预留出20克,看面团状态调整
2.这个面团可以做包子,馒头,花卷儿,按自己喜欢的的做起来吧
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