树莓馒头
馒头1.25W
用料
面粉 | 850克 |
砂糖 | 20克 |
牛奶 | 260克 |
果茸 | 200克 |
酵母 | 8克 |
玉米油 | 15克 |
树莓馒头的做法
果茸融化加入酵母搅拌均匀,再把其他材料一起揉成一个光滑的面团
用擀面杖擀成一片一片的面皮,在对起来一起擀,反复多擀几次
像这样再对起来擀,擀至光滑
把面团卷起来,用刀切
切好后摆在蒸笼里发酵
这是我发酵了80分钟,根据温度看发酵状态,不一定就是我这个时间
出锅尝了一个,有的馒头滴的蒸汽水了所以有点不太好看
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