蓝莓酱馒头

有人爱吃就是我做美食的最大动力！我儿子和他的表姐一样大，从小一起长大，两个娃都是不挑吃的，不管我做什么给他们吃都很捧场，当然，他们最爱的就是包点了，所以我经常做馒头给他们吃，有时候做失败了不松软他们也照样吃，慢慢的我就摸索到简单正确的做法了！😄

用料  

蓝莓酱馒头的做法  

1. 先倒少量水到碗，把酵母粉倒进去无需搅拌，静置几分钟，这个时候把面粉拿出来放盆里，剩下的水和糖一起倒到面粉里

2. 静置几分钟的酵母，我看别的教程说静置几分钟上面会有气泡的，可我这个好像没有啊，不管了

3. 把碗里的酵母也一起倒进面粉里，如果太干就再加点水，太湿就加点面粉

4. 揉成光滑的面团

5. 盖上盖子或者保鲜膜发一个钟左右

6. 发至原来的两倍大

7. 撕开里面是蜂窝状的，再揉一下排气，然后捏小坨压成片状，包入少量蓝莓酱捏紧口

8. 做好一个个放盘子里

9. 锅里加水盖盖子，放几分钟后再开火蒸15分钟，蒸好不要马上开盖，等几分钟后再打开

10. 大功告成了！这次做了两盘！