麻花辫花环*花儿馒头51

这款麻花辫我很喜欢，老想着把它做成花式馒头。但是，想象很美好，现实很骨感！做出来是巨丑（又大又丑）！这么丑的菜谱，都没谁了！如果亲也认同，那就一起畅怀大笑吧！因为我也笑趴了！🙈🙈🙈
     唉！丑点也认了，毕竟花了不少精力！之前曾说过，把所出菜谱都当宝贝。是宝贝又怎能丑呢？即使丑，也是丑萌丑萌哒！(◕ˇ∀ˇ◕)

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

麻花辫花环*花儿馒头51的做法  

1. 先做两根小麻花

2. 其实大家都会编，我就再啰嗦一遍

3. 把三根面条的一端捏合

4. 开始编麻花辫

5. 编

6. 我编

7. 把尾部捏拢

8. 小麻花编好啦！

9. 漂亮！

10. 编大麻花是三根粗一点的面团

11. 也是三根面条先捏紧一端

12. 小麻花们也一道来捏合

13. 第一个三股按正常编

14. 小麻花从下往上围绕最外的一根缠上

15. 左右两根每走一步，小麻花都要缠绕着最外面的一根

16. 解说太烧脑，直接看视频吧 👀

17. 收口

18. 辫尾裁齐，辫头再次捏好。

19. 生胚局部

20. 摆好造型，入锅醒发至1.5倍大，直接开中火蒸，水开计时8分钟，焖5分钟出锅

21. 用的是红苋菜汁，蒸后虽然变色，但粉嫩粉嫩的也爱了！

22. 成品

23. 成品

24. 成品

25. 成品

26. 剩下一丢丢面团，弄了两朵小花

27. 成品

28. 有小花点缀，成品不算太丑😜

29. 再借用一下上个菜谱的蝴蝶结🎀

30. 成品

31. 面团揉到位，是成品漂亮的关键。
    看！切面无气孔！

32. 醒发到位，蒸制时长的控制

33. 也是使得成品漂亮的另一关健。

小贴士

制作视频发在下方作品里👇