高颜值胡萝卜甜甜圈造型馒头

家有挑食娃和娃爹，不吃胡萝卜，那就想想办法吧！

用料  

高颜值胡萝卜甜甜圈造型馒头的做法  

1. 1.胡萝卜切小点放少量清水榨汁，原谅我没有拍照。取100克，我没有过滤直接连碎末一起用的。我家是那种点断式的搅拌机很方便。

2. 2.牛奶，胡萝卜汁，糖，酵母，水，面粉，玉米油放在盆中搅拌成絮状以后揉成光滑面团，如果粘手就加干面粉，如果觉得太干就加点液体，因为各家面粉吸水量不同所以可以灵活调整，不用太严格。

3. 3.揉好的光滑面团放在盆里盖上保鲜膜准备发酵，我一般习惯用烤箱发酵功能，20多分钟半小时左右就发好，很方便。如果没有烤箱那就锅里温水盖好盖子，总之放在温暖湿润处。

4. 4.面团发酵到2倍大，抓开是蜂窝状就可以了，排气揉面，觉得粘手可以放适量干面粉揉，大概揉5分钟。

5. 5.揉好的面团滚成长条，切合适大小（取决于你想做多大的）小的可爱些。切好的每个面团整形成圆形，用手按扁些，再用手指在中间挖个洞，食指伸到洞里让面圈绕几下变得圆润些。

6. 6.做好的圈圈间隔距离放到蒸锅屉上，锅里放适量冷水，盖好盖子二次醒发15分钟。醒发好以后表面刷蛋黄液，撒上蔓越莓碎（蔓越莓提前切碎点）大火蒸15分钟即可。闷两分钟出锅啦！娃一口气吃俩，娃爹一口气吃仨😄

小贴士

1.摆的距离不要太近了，太近蒸好挨一起啦！
2.家里人少方子可以减半。我这是蒸了两层有点拥挤了。
3.没有蔓越莓可以撒黑芝麻，或者其他你认为可以装饰的。
4.今天自己操作不太方便拍照，娃还来时不时抢我面团，以后会尽量拍步骤的。