低脂好吃高颜值的蛋糕甜甜圈
用料
低筋面粉 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 45克 |
牛奶75 | 克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 60克 |
蜂蜜 | 10克 |
低脂好吃高颜值的蛋糕甜甜圈的做法
模具里抹点橄榄油,好脱模。60g黄油隔水融化。打蛋盆中打入两个全蛋,放入45g白砂糖。手动打蛋器搅拌均匀。
加入75g牛奶,继续搅拌。
筛入低筋面粉75g和泡打粉2g混合物,继续搅拌均匀。
加入10g蜂蜜搅拌后再倒入融化好的黄油,搅拌均匀。将巧克力放进黄油加热锅里热水融化待用。烤箱预热。
混合物倒进一次性裱花袋,倒入模具,六七分满,震荡减少气泡。放入烤箱170度20分钟。
甜甜圈蘸巧克力,加上糖珠装饰,可撒上糖霜和可可粉,自由发挥。
小贴士
正好是六个的量。模具33.5*22.3*1.8cm
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