小猪包
宝贝最近喜欢上了小猪包,于是乎,自己动手做起,一来放心,二来可以互动,宝贝也可以参与进来。
用料
普通面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 适量 |
菠菜 | 一小把 |
蓝莓 | 一把 |
小猪包的做法
酵母用35度左右的温水溶解,和面,等待发酵。(冬季天气冷,可在锅里加水,稍微加热30秒,面团放在锅里发面,特别简单好用的方法。)
菠菜榨汁和一小团面,做猪鼻子和耳朵。
面团醒发好了,揉成馒头形状。
菠菜汁和的面擀成薄片状,用圆形器皿(我用美林里面的滴管)扣出一个个圆形,筷子点上鼻孔,猪鼻子做好了;剪刀剪出等腰直角三角形,两个45度角粘在一起,做为猪耳朵。蘸水粘在馒头上。
蓝莓干作为猪眼睛,插入馒头里。
稍微醒发一会儿,上火蒸15分钟左右即可。
小贴士
酵母一定要用温水溶解,对于小白用户来说至关重要,我之前用过一次烫水,吃一堑长一智。
喜欢的朋友❤️zhao-cappuccino
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