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超有食欲的惊艳花样馒头

馒头1.63W
超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图

用料  

酵母 5克
中筋面粉 610克
菠菜粉 适量
南瓜粉 适量
325克

超有食欲的惊艳花样馒头的做法  

  1. 菠菜粉+2g酵母+160g清水+300g面粉

    南瓜粉+1g酵母+5g清水+10g面粉

    2g酵母+160g清水+300g面粉
    各揉成3种颜色的面团。

    菠菜和白面团各取1/3出来备用。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第2张
  2. 做了两种花色:揉好的面团擀成方形
    第一种:白面团在下,菠菜面团在上,刷点清水叠在一起。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第3张
  3. 第二种,同样做法,菠菜面团在下,白面团在上。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第4张
  4. 用模具分别在取出的1/3两色面团里印出大、小梅花

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第5张
  5. 面团上刷点水,贴上梅花,再用南瓜面团撮小圆做花芯。漂亮吧😄这是小梅花,贴4行5行都可。
    用擀面杖轻轻压过,让其贴服。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第6张
  6. 同上步骤,这是大梅花。贴4行

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第7张
  7. 整个面团翻面,无花那头开始卷紧实。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第8张
  8. 去两头不规整的,再切成馒头样子。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第9张
  9. 侧面看

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第10张
  10. 正面

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第11张
  11. 温水50℃,发酵1小时,开大火15分钟,后再5分钟。就可以了,开吃。

    超有食欲的惊艳花样馒头的做法步骤图 第12张