减脂杂粮馒头
减肥做的馒头
还挺好吃的
减肥的可以试试
用料
黑全麦面粉 | 100克 |
玉米面粉 | 50克 |
普通面粉 | 50克 |
酵母粉 | 2克 |
糖 | 5克 |
纯牛奶 | 130~150克 |
玉米油 | 5克 |
红薯 | 1个 |
减脂杂粮馒头的做法
三种面粉混合均匀,倒入牛奶搅拌成面絮
揉成光滑面团
盖上保鲜膜发两倍大
红薯去皮切片上锅蒸熟发好的面戳一个洞不回缩
拿出面揉面排气
分成4等份红薯压成泥
取一个面团擀成面片
放适量红薯泥用手虎口揉圆
放锅里醒15分钟
冷水上锅蒸
水大火烧开转中火蒸15分钟
关火闷5分钟粗粮馒头里这个已经很好吃了😋
中间放了红薯很好吃
也可以换成南瓜泥和紫薯泥
小贴士
牛奶不要全部放进去
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