简易土豆红萝卜腊肉焖饭
新手速成美味料理,超适合上班族。
用料
红萝卜 | 1根 |
土豆 | 若干个 |
腊肉 | 若干块 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 1勺克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
豆瓣酱 | 3勺 |
大蒜 | 两颗瓣 |
葱 | 3根 |
准备食材
胡萝卜切块,土豆切片,大蒜切片,腊肉切片(可用新鲜猪肉替代),葱切段,西红柿完整一个
热油加入大蒜,再加入土豆和胡萝卜翻炒
小火,加入腊肉,生抽,料酒,豆瓣酱,翻炒。时间不宜太久,主要为了炒香入味,不用炒熟。
倒入电饭煲搅拌(为了省时间,米饭从切菜时就开始在煮了)也可以和生米一起搅拌。
菜和饭搅拌均匀,撒葱花,在顶端放西红柿,西红柿头部画一个小十字。
约二十分钟后出锅。
美味开吃!
加一个蔬菜,营养均衡的便当盒子就ok啦!
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