培根菠菜奶油炖饭

不喜欢奶油的人，或者没有奶油也可以不放。培根可以炒焦一点，米饭里会有培根的香气！如果做奶油的，起锅前也可以加一些马苏里拉拌匀，还有芝士粉！

用料  

培根菠菜奶油炖饭的做法  

1. 菠菜洗干净，开水烫1分钟

2. 冲凉沥干水分，切碎

3. 培根切小正方形

4. 洋葱和大蒜切碎；大米提前浸泡30-60分钟，再沥干水分备用。锅烧热，中小火融化黄油，再把蒜末，洋葱碎，培根，炒香（我会加一点研磨黑胡椒）。

5. 再加入大米炒1分钟，加入水，淡奶油，菠菜碎，翻炒均匀（这时候可以尝尝味道，不够咸就加点盐）。

6. 加盖改小火，焖煮12-20分钟。（时间按自己喜欢米的软硬程度调整）也可以全部倒入电 饭煲，按下煮饭键，就可以啦！

7. 起锅前也可以加一些马苏里拉拌匀，还有芝士粉！