懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面(意粉)
吃腻了番茄酱意粉,可以换个口味试试白汁意粉哦~~~非常简单,适合三五知己聚会主食哦~~~我这个量是四人份的,因为还有一个大牛扒~~~可以根据个人喜好适当增减材料~~~
用料
250ml盒装牛奶 | 一盒半 |
淡奶油 | 200克 |
培根 | 一包 |
草菇 | 按喜好适量 |
贝壳面 | 250克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面(意粉)的做法
把培根抽出来切小长条,草菇切薄片,也可以根据个人喜好换别的蔬果材料
把20克黄油放平底锅煎融化,把菇片倒进去翻炒到出汁…
接着把培根片倒平底锅翻炒,不用放油,直接干炒,炒香后即可
把前面2和3炒好的放一小锅内开火翻炒
把牛奶倒进去,牛奶可以根据个人咸淡喜好适当添减,不一定非得是一盒半
把淡奶油倒进去接着搅拌煮开
与此同时可以开始煮贝壳面,等水开后加适当盐进去,继续搅拌,防止粘锅底
继续搅拌忌廉汁,加适当盐调味
因为忌廉汁要慢煮一段时间,所以可以同时煮意粉,有些意粉要煮很久才软的……所以可以同时进行………
贝壳面煮熟后倒入滤网篮过凉白开降温
降温冷却后倒回刚才煮的锅内加适量橄榄油搅拌后放一边备用,这样待会吃的时候就不用全部粘成一大团了
忌廉汁煮到差不多蒸发了五分一水份后就好了,把料子和汁直接淋在上盘后的贝壳面上面,开吃~~~
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