美味营养杂粮面
面2.44W
飞哥又出菜啦!吃的油腻太多了,来一款杂粮面食清清肠吧!
用料
莜面粉 | 100g |
黑荞麦粉 | 50g |
牛大骨 | 若干 |
鸽子 | 1只 |
青菜 | 适量 |
美味营养杂粮面的做法
鸽子煲汤
牛大骨飞水
将鸽子连同汤一起倒入牛骨中,然后炖汤。
将苦荞面和莜面混合。
用热水和面,九成左右面粉都成团了,就可以揉面。
将和好的面团静置十五分钟。
将蒸好的面条分开,待出锅后就不会粘在一起了。
把青菜烫一下
连同热汤一起倒入面条碗中,配点鸽子肉,再加点盐,一碗清淡爽口又营养的杂粮面出锅!
小贴士
这款面简单易做,对于不会厨艺的人一样简单。
而且常吃粗粮有助预防心血管疾病、糖尿病、高血脂,配上牛骨汤,简直美味又补钙!
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