荷包蛋水饺（翡翠饺子改良版）

之前看到翡翠水饺很好看，但是家里没有菠菜，但刚好有一个南瓜🎃，所以心血来潮做了一个改良版

哈哈，看起来好治愈有没有

用料  

荷包蛋水饺（翡翠饺子改良版）的做法  

1. 因为我忘记拍南瓜的照片，所以口述下
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   🎃先把南瓜蒸熟，然后放凉，去掉外皮，将熟南瓜碾成泥
   🌈和干面粉大约1：2的比例，加少量水调和，合成黄色的面团
   🌈再另外和一团白色的面团
   🌈像做翡翠饺子那样，将两个面团分成等量的小块，然后擀成长条片状，并用黄色面团包裹住白面团
   🌈用刀将长条状的面团分割成小面球，然后用手掌摁扁

2. 擀成薄片
   
   看起来真的好像荷包蛋，好治愈啊🤩
   

3. 包成元宝状

4. 当当当
   
   一群荷包蛋饺子排队等待下锅😁

5. 嘿嘿  出锅
   
   真的好有成就感👌🏻

6. 配上腊八蒜  更绝‼️