美味到连舌头也吞下去的红米(贝壳)焗面
用料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
葱 | 2根 |
红米肉(贝壳类) | 100克 |
蔬果粉 | 小半勺 |
生粉 | 1勺 |
意面或面条 | 随意 |
马苏里拉 | 适量 |
美味到连舌头也吞下去的红米(贝壳)焗面的做法
先把面条或意粉烫熟,捞起入盆
下油小火炒洋葱,炒出香味后再放红肉,大伙快速翻炒几下之后下葱段和番茄,或者青椒之类喜欢的菜蔬,炒至番茄等微软最后下生粉兑水勾芡。(注意:红米肉自带咸味,无须再下盐或其它鱼露、酱油等调味料了,我下了一点点蔬果粉提鲜就已经足够了)
把炒好的红米肉均匀铺在面面上
切上马苏里拉铺上
烤箱中层,180℃,8分钟(包括预热),我很懒,没预热就直接放了
烤好的ヾ ^_^♪样子
我家宝宝两岁半,因为要快手,营养,所以有时家务做到正午,要弄午餐我都会想到“焗”面啊,饭之类的。芝士如果小宝宝吃的话建议用金凯利的牌子更好
发了朋友圈,有朋友问红米肉长啥样?🤔️
拍了特写,即是此物,像眼睛👀😅️
买回来的红米肉得经过多次淘洗,有时候菜市场买的会有一些泥巴和壳的,要反复清洗干净才行,超市买的应该就没有。
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