虾油葱拌面
面1.13W
鲜香十足的虾油,配葱香 拌面
用料
面条 | 2人份 |
虾油 | 多 |
葱 | 切沫,看自己喜欢 |
虾尾 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
虾油葱拌面的做法
虾洗净,虾头和虾尾剥离开,实际最好用基围虾
中间过程没来得及拍,虾油先处理好,虾头加油放锅里炸,油微热下锅,小火,烧热了下锅会炸,火大了会黑。油有香味即可,时间自己掌握,我炸了有5分钟。切记小火……面条煮好过凉水,锅烧热放虾油,加入虾尾略翻炒,加少许蚝油,生抽根据自己喜好加多与少,葱可以直接放碗里然后浇油。
小贴士
小火。 我加了一点点盐,口味淡的可以不用加,蚝油和生抽 也有咸味。
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