蔓越莓马芬蛋糕 （超详细）

哈喽！这个菜谱，做出来的马芬金黄金黄的，甜而不腻～～～
对了 马芬的特点就是那爆炸头 所以开裂现象很正常～肯定成功！
每个烤箱脾气不一样，所以调节一下温度，最后几分钟自己看看。祝你们好运👍

用料  

蔓越莓马芬蛋糕 （超详细）的做法  

1. 把材料准备好
   

2. 把黄油隔水融化 备用

3. 把盐和糖粉倒入全蛋液中
   用蛋抽搅拌均匀后用打蛋器搅拌至顺滑

4. 打蛋机搅拌到这个程度左右
   顺滑 看不到糖粉

5. 加入融化后的黄油
   用打蛋机搅拌至均匀

6. 黄油搅拌至这个程度
   

7. 加入牛奶用打蛋机拌匀即可

8. 加入牛奶拌匀后会变成这样～

9. 泡打粉和低粉过筛
   用翻拌的手法搅拌
   

10. 这是翻拌的手法，
    在中间划到靠你的碗那边
    然后再往底下翻上来
    另一只手转动碗

11. 把你喜欢的量的蔓越莓干加进去
    用翻拌的手法搅拌均匀即可

12. 放到小杯杯里 5-7分满即可
    为了确保每个杯杯的都有蔓越莓干所以上面也放一两个蔓越莓干

13. 摆好后把每一个杯杯都从大约3厘米的高度摔两下 让表面平整并震出空气
    你可以直接连着烤盘摔

14. 上下火
    30分钟
    160度
    烤盘放最底层

15. 等待⌛️……我的蛙交到新盆友啦！最近一直没回来…… 都三天啦！ 是不是迷路了！
    

16. 给你们看看考好后的感觉

17. 考好后也震两下散热

18. 然后放到烤架上散热
    完全凉后可以吃
    保存就盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
    最好2-3天以内吃完

19. 铛铛铛铛^ - ^!!!!!!!!!!!超好吃😋

小贴士

一定要过筛
翻拌均匀
那么拜拜了👋