阳春面(不正宗简易版)
面2.54W
用料
猪油 | 搪瓷勺 一勺 |
生抽 | 搪瓷勺 2勺 |
盐 | 2克(调料勺2/3) |
鸡精 | 5克(调料勺一勺半) |
白砂糖 | 3克(调料勺一勺) |
白胡椒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
手擀面 | 100克(一人份) |
上海青 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
熬猪油。 碗里加猪油、生抽、盐、白砂糖,鸡精、葱花,开水冲调,咸淡可以按自己的口味调整。
用熬猪油的锅里剩下的油煎个鸡蛋,煮好面条和青菜捞到碗里就行了。
小贴士
*用料为一人份的量
*如果用高汤可以不放鸡精
*可以滴几滴酱油,我不爱吃太重的酱油味就没放
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