芸豆猪肉地瓜焖面

今天突然想吃焖面，家里没有排骨和玉米了，就用现有的食材做了顿焖面。

用料  

芸豆猪肉地瓜焖面的做法  

1. 放点蒜爆香再炒肉，去除肉腥味，炒到没血丝放入芸豆翻炒，放去食盐，芸豆炒至没那么硬了放入地瓜，放入水，多一些，避免煮面水不够。随后放入姜片和大料少许，大火开锅转小伙慢炖，汤汁差不多时候放入面，盖锅盖。五分钟左右翻搅一下面，再盖上焖两分钟即可。稍微留点汤汁，面会比较入味哦
   

2. 稍微留点汤汁，出锅即可

小贴士

放点蒜爆香再炒肉，去除肉腥味
稍微留点汤汁，面会比较入味