山姆厨房——意式肉酱面
面1.71W
用料
山姆会员商店有机番茄 | 1个 |
意面 | 100G |
猪肉糜 | 100G |
洋葱 | 半只 |
大蒜 | 3片 |
黑胡椒 | 5G |
盐 | 适量 |
帕玛森芝士 | 适量 |
欧芹 | 少量 |
番茄膏 | 15G |
橄榄油 | 15G |
山姆厨房——意式肉酱面的做法
洋葱与大蒜分辨切成末
西红柿取出洗净,在顶端用刀划一个十字
入沸水稍烫片刻,即可轻松沿着十字刀花去皮
随后将西红柿切成小块
取一口大锅烧开水,适当放入橄榄油与盐,下意面煮至自己喜欢的软硬口感后取出沥干
取平底锅下橄榄油热油锅后,加入蒜末与洋葱末
放入切块的西红柿煸炒至软化
加入肉糜煸炒均匀成肉酱,用盐与黑胡椒调味
加入番茄膏翻炒均匀上色
加入意面翻炒
建议使用现刨的芝士
装盘,最后撒一些欧芹装饰即可
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