韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】

准备时间：40h
制作时间：25min

用料  

韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】的做法  

1. 笋尖用剪刀剪成合适的大小，至少提前一天冷水泡发

2. 过程中勤换水

3. 我泡了2天，取出切丝

4. 五花肉切片，泡菜斜刀片片儿，葱姜蒜切碎

5. 锅内加少许底油，如果五花肉比较肥也可以不加，小火煸炒五花肉至断生，肉拨到一边专心煸炒葱姜蒜

6. 葱姜蒜在油里炒香之后，烹入料酒，挥发一下加入笋丝和肉肉一起翻炒均匀

7. 再加入泡菜翻炒均匀，此时加入辣酱和味啉调味，还有半碗热水，盖盖子煨15分钟即可起锅，如果笋丝不够烂可以多炖一会儿