适合儿童的菠菜面和胡萝卜面条
这款面是用新鲜的菠菜和胡萝卜打成汁做成的,自己做的面条吃得放心,特别适合小朋友们,安全健康
用料
菠菜面 | |
面粉 | 300克 |
菠菜汁 | 140克(菠菜200克) |
盐 | 3克 |
胡萝卜面 | |
面粉 | 300克 |
胡萝卜汁 | 140克(胡萝卜200克) |
盐 | 3克 |
适合儿童的菠菜面和胡萝卜面条的做法
将200克新鲜菠菜洗净,加少量水放入搅拌机打成汁(只要汁,不够的可以加水)
打成的菠菜汁
140克菠菜汁加入300克面粉3克盐搅拌均匀后揉成面团(我用厨师机揉了15分钟)也可以手揉
揉好的面团加盖保鲜膜醒发20分钟
松弛好的面团撒上干粉分成小块
擀成面片(我用擀面机擀的),没有擀面机可以用擀面杖擀成薄片,其间要撒上干粉,防止面片粘连
切条后也要均匀撒上干粉
吃不完的可以放冰箱冷冻,一次量一包,不要装一大包,会粘,吃时预早从冷冻取出来放冰箱上层
胡萝卜面的做法跟菠菜面一样
成品
想要原味的汁变成清水就可以了
小贴士
如果想要做鸡蛋面的,就一个鸡蛋加清水共140克就可以了
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