面条(快手早餐)
用料
挂面 | 半把 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
猪油 | 半勺 |
1.水烧开,打入一个鸡蛋。
2.蛋半凝固状态时,放入面条(水里加半勺盐,这么面条煮时就不会浮沫上来)
3.煮面的空档,拿个大碗放入两勺生抽,半勺猪油。喜欢吃辣的可以加点辣油
4.把煮好的鸡蛋盛出。
5.面煮个6分钟就熟啦,把面也盛出,摆好盘。一道美味可口的面条就做好啦。
6.随意搭配浇头,上一个是雪菜肉丝面,这个是牛肉面,牛肉做法参照上一个菜谱。
小贴士
1.煮面的时候煮5分钟后➕点冷水再煮一分钟,面条更劲道哦
2.搭配好看,可以再煮面的时候烫点青菜,面条煮到3分钟左右➕两个小青菜。
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