保姆级黑椒牛柳意面教程
妹妹特别喜欢吃我做的黑椒牛柳意面,今天就把这个简单的教程分享给大家,厨艺小白也能学得会,一起来试试吧!
用料
意大利面 | 1把 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 适量 |
牛排 | 1块 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑椒酱 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
保姆级黑椒牛柳意面教程的做法
准备好食材,可以选用牛排,也可以用牛里脊,我一般都用牛排,觉得腌制更方便一点。
水开加意面,放入一勺盐,不同的意面煮的时间有区别,我这个需要煮7分钟,个人喜欢软一点的口感,我一般煮9分钟。
趁煮意面的时间,把青红椒切条,半个洋葱切碎装盘。
牛排解冻切条,加入附赠的黑椒酱汁,一小包刚刚好。
加入随便什么牌子的橄榄油😄
洋葱中火炒至有点发白时,可以倒入腌制好的牛排,一起翻炒。
炒到牛肉变色后,意面也差不多好了,加入意面和一些面汤,防止待会炒的粘锅。
稍微翻炒后加入青红椒。
一大勺的酱油,酱油根据面的分量增减。
再加入一大勺的黑胡椒酱,黑胡椒酱超市都有的买的,什么牌子也没要求。
翻炒后,最后加入需要研磨的黑胡椒,黑胡椒粉口感没有研磨的味道好。
最后装盘就可以了,妹妹周末在培训班,我装的两份便当盒给她和同学送去的😊
小贴士
1.注意一定要加入一些面汤防止粘锅
2.酱油根据面的分量添加
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