好吃到摇头晃脑的豆角焖面
在对碳水充满渴望的时候,没有什么能比豆角焖面更能让人满足了!搞起搞起!
用料
面条 | 300g |
五花肉 | 200克 |
豆角 | 300克 |
蒜 | 3瓣 |
好吃到摇头晃脑的豆角焖面的做法
豆角切丝,五花肉切小块
葱白切段,生姜切片,我加了两根干辣椒,切段,几粒花椒
锅内放少量猪油,把五花肉放进去煸炒,最好多煸一会儿,把油逼出来后,放入上步的配料炒出香味之后放豆角。
等豆角微微变色后,沿锅边烹一圈生抽,一勺老抽,10泵蚝油(海天大瓶自己配了按压泵),加入热水没过食材。*开锅后煮5分钟,kuai出来一小碗汤汁,要保证剩余的汤汁还能没过食材
*把面条抖散后铺进去,转小火焖15分钟(时间按面条粗细调整)
*把食材和面条搅散,倒入kuai出来的汤汁,让每根面条都裹上酱汁,转中大火🔥收下汁儿。
*出锅前撒入蒜末,香味儿挠儿一下就上来了出锅开炫!
每根面条都吸饱了酱汁儿,油润咸香,太好吃啦!要不是要悠着点儿,我能全炫完🤗
小贴士
⚠️买的鲜面粗细会有不同,烹饪时间就需要调整,多看着点儿锅
⚠️不喜欢吃花椒粒口感的,爆香步骤可以用花椒面儿代替
-
西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一人份哦。减脂期必备美食用料鸡蛋1个西红柿1个荞麦面40克蔬菜小油菜三根,小白菜三根(不要用味道大的,也可不加)葱半根姜1片盐适量糖少许(可不加)黑胡椒少许(可不加)植物油(或橄榄油)少许香油两滴(可不加)耗油适量味极鲜少许淀粉2小勺西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的做法备菜...
-
茄子哨子面食谱做法大全,超简单的茄子哨子面做法步骤
用料茄子1个姜2片西红柿1个胡萝卜1/2根盐2克酱油1勺豆腐1块十三香2勺面条4份茄子哨子面的做法准备食材,茄子、豆角、豆腐切块,茄子丁稍大爆香生姜、葱、蒜,倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐加入生抽、老抽、鸡精适量、十三香适量,加入开...
-
“主食”炒面的做法和图解,“主食”炒面怎么做更好吃
改编自菜谱用料面鸡蛋青菜肉/培根/香肠生抽【主食】炒面的做法哈哈哈哈...
-
鱼丸沙茶面食谱做法大全,超简单的鱼丸沙茶面做法步骤
沙茶面是厦门的特色小吃,其妙处在于汤头,那个味道,咸鲜香辣,吃过以后让人念念不忘。用料主料碱面300克墨鱼丸80克鱼豆腐60克海虾60克鸡毛菜80克辅料食用油10毫升沙茶酱40克花生酱30克开水500毫升鱼丸沙茶面的做法食材准备【方太燃气灶】大火7档烧水,放入碱面烧煮煮...