私家西红柿鸡蛋打卤面

看似简单，但味道绝对和普通的不一样。

用料  

私家西红柿鸡蛋打卤面的做法  

1. 西红柿切块儿，鸡蛋打散

2. 将鸡蛋炒散后盛出

3. 热锅后倒入西红柿翻炒，紧接着加入番茄酱一同翻炒并撒入糖和盐

4. 倒入热水煮沸，撒入生抽

5. 放入口蘑

6. 煮10分钟左右，倒入炒好的鸡蛋，勾入芡汁使其粘稠，撒入少许鸡精，葱花

7. 淋在煮好的面条上

小贴士

两个关键点：1.一定要用番茄酱和西红柿一同炒，最后做出的卤很香；2.加入口蘑很关键，能够使卤汁味道更加鲜美