豆菇羊肉焖面
面条2.79W
一定要加油做出街边小吃摊的味道
用料
羊肉丝 | 100g |
豆角 | 150g |
蘑菇 | 6只 |
洋葱 | 30g |
大蒜 | 20g |
葱 | 一小根 |
胡椒 | 一勺 |
孜然 | 一勺 |
料酒 | 一大勺 |
酱油 | 适量 |
干贝 | 一颗 |
鲜切面 | 适量 |
豆菇羊肉焖面的做法
将葱蒜和洋葱切碎,豆角和蘑菇切一厘米丁,干贝撕成瑶柱丝用一个小碗少量开水泡发备用
热锅用植物油爆香葱蒜和洋葱
假如羊肉丝翻炒至变色
放入豆角和蘑菇,拌入所有调料以及干贝和水。
篦出汤汁,将面铺在菜上,倒汤至微微与面齐平
小火焖10-15分钟,快干了就把多余汤汁再加入,直至收干
拌匀开动~
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