菠菜粗面 面条机版
我爱粗面、粗面、粗面。
用料
菠菜 | 一把 |
食用水 | 适量 |
菠菜汁 | 150g |
高筋面粉 | 320g |
菠菜粗面 面条机版的做法
菠菜去头、洗净、放进料理机搅拌;
取菠菜汁150g加入过筛的高筋面粉;
用筷子搅拌成絮状后徒手压成面团,面团刚好可以揉成团哦;
稍微压一压面团,压成扁平的放入面条机开始压面,刚开始会掉一些面絮下来是正常的,多压几次就好了。我用的是最粗那档压面,制作粗面所以就只用到这一档压完面,放入切面条的入口开始换挡进行切面。
此图请看面皮就好哈,这个是细面面皮;
切面撒粉、切完面条出来也要撒粉,这个是湿面,水份比较大,所以请一定多多撒粉。
做好了之后抱起来放速冻尽快吃完哈。
小贴士
1: 我做的菠菜汁浓稠度非常浓,所以加的汁比重较大哦。不要怀疑这样机器不能压出面条,我的答案是可以的。
2: 菠菜和水的比例:3:1或2:1都可以,总之不可以太多水,只要料理机能够转动起来就好了,水多了打出来的菠菜汁很淡,颜色就不明显了。
3: 撒粉的面粉不含在配方里面的量哦。
-
土豆鸡翅焖面的做法和图解,土豆鸡翅焖面怎么做更好吃
男朋友爱吃面,我爱吃肉,每次都炒个菜再煮个面,费两次功夫。干脆结合一下,做成土豆鸡翅焖面。用料翅中土豆花椒蒜姜干辣椒桂皮八角手擀面土豆鸡翅焖面的做法翅中三等分,土豆切的比鸡翅块略小。锅内倒油,油温三成热时打到小火上,依次将蒜,姜片,八角,桂皮,花椒和干辣椒放入炒...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
夏天の凉面食谱做法大全,超简单的夏天の凉面做法步骤
二十年前,姥姥家对面有个四川夫妇开的小馆,他俩送走最后一位食客,已经很晚了,这才煮点面充饥,就是用的这个小料,看似清淡无奇的拌料,一下陪了我二十几年,每年盛夏,它都会带给我些许满足和对儿时老街巷的回忆~用料香菜若干尖椒若干(喜欢辣的可以选辣一点的尖椒,我配了点辣妹...
-
好吃又好做的挂面凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概是我至今做过最好吃的一碗凉面用料金沙河清汤挂面一把蒜末少许蘸水辣椒面半勺食用油少量花生一把黄瓜半根六必居纯芝麻酱三勺凉白开1500克李锦记薄盐生抽少量好吃又好做的挂面凉面的做法1.取一勺凉白开加一半蒜末在一个小碗内2.辣椒面加一半蒜末在另一小碗...
相关文章
- 果蔬面条 家庭手工自制面条 红心火龙果面条 菠菜面条 黄瓜面条 鸡蛋面 压面机面条机的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 九阳面条机-菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 压面机版菠菜汁面条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜面条(厨师机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Ka面条机配件—菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 彩色面条、无水蔬菜面条(红心火龙果面条、菠菜面条、南瓜面条、手擀面)大宇面条机的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜水饺 面条机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜面(面条机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜面菠菜面手工蔬菜面条面条机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 马卡多压面机面条机自制蔬菜面条菠菜面南瓜面鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法