菠菜面(面条机版)
面2.61W
面条机实在太方便~不用慢慢擀面条,不谙面食的南方人表示好幸福!
用料
面粉 | 200克 |
菠菜 | 100克 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
菠菜面(面条机版)的做法
菠菜切去根部,称取所需要的份量洗干净,水里面加一点点油和盐~菠菜丢进去灼一下捞出
稍凉后将菠菜用搅拌棒整棵搅碎
面粉加少许盐,倒入菠菜泥
开机进行揉面
出面~
完成!
下面来下一碗猪肉丸子菠菜面~猪肉剁碎
下盐、糖、生粉另外加一点点酱油抓匀调味
用虎口挤出丸子形状~
下入锅中
下面条~
面熟捞出即可(面条用清水煮,捞出放丸子汤亦可,这样出来的汤会清一点,我比较懒,就一起煮了)
菠菜面,来一碗吧!
小贴士
1.菠菜下一点油和盐煮的话会更绿油油
2.菠菜整棵打,不用加水~
3.喜欢更绿一点可以只称取叶子,梗会有纤维,出面的时候会有点塞住出面头
4.没有机器怎么办!按照这个比例~手擀吧
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