海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)

做了很多次的葱油拌面，真的超级好吃，所以很有信心分享给大家！

以下为简单但尽可能详细的介绍做法！

不p图，原汁原味的呈现！喜欢颜色艳丽的P图的可以绕行！始终相信实实在在的才是真实，才是对他人负责！

以下为两人份，八两面正好！

成本:
面3元
葱2元
海米5元
油2元
老抽生抽白糖1元
总计:约13元

用料  

海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)的做法  

1. 这道菜核心是汤料，很关键！
   老抽2匙(匙多大下面看放白糖的示意图即可)

2. 再放4汤生抽(酱油)

3. 加入1.5匙白糖，三者搅拌均匀待用！
   这次可以看清楚匙多大了吧，家用匙即可！清晰易懂！

4. 此时，泡海米，切葱段，下一碗油烧开，变中小火，(电磁炉800/1000度)！
   先下葱的根部，也就是葱白，炸到半黄半绿捞出来！装盘！

5. 然后下葱叶，同样的温度，炸到同样的颜色，捞出来，和葱白放在一起！

6. 放在一起的效果！

7. 下海米炸一分钟，炸到金黄，捞出！

8. 看着刺激吗？四大金刚！酱汁、炸过的葱、炸过的海米、葱花(这里放的应该是酱汁，但我是用葱油拍的，下面才是炸好的葱油呢)

9. 将酱汁倒入锅里的热油中(此时的油已经瞎过葱白葱叶和海米了)，电磁炉调到400-500度，用匙快速搅拌一分钟，不要太久，因为酱汁里面的糖容易糊！然后捞出来到碗里，大概一碗左右！

10. 煮面，正常人都会，俩人的话8两面正好！面捞出来过两次冷水！(喜欢吃热面就不需要过水，但要多放葱油，不然容易坨)

11. 用葱油拌面，依次加入葱花、炸过的葱、炸过的海米，很完美，保证好吃！不信你可以试试！

12. 爱喝酒的可以来一瓶冰镇啤酒，解腻，凉快！

13. 剩下的葱油和葱放一起，保鲜膜封存，放入冰箱冷藏，还能拌3次，味道一样，试过才敢这么说！！

小贴士

酱汁很重要，海米也是关键，没啥提示的了，按步骤做，百分百好吃！
还可以放入炒好的花蛤肉和午餐肉肉丁，也很好吃！
面是面摊买的湿的生面条