嫩过豆腐的咸菜焖猪脚 快手菜超简单

从小吃到大，潮汕经典做法，反正我家经常这样煮！
红烧猪脚又甜又腻，做法费时费力，这个做法就只需要煮就行了！
10分钟搞定前奏，剩下来就是让它自己焖焖焖！

用料  

嫩过豆腐的咸菜焖猪脚 快手菜超简单的做法  

1. 猪脚冷水下锅，煮沸焯水，捞起来再冲下水，洗掉浮沫

2. 准备2颗蒜头，3片姜

3. 一起倒入砂锅中，加入足量水，我一般加够半锅，一定要完全没过猪脚，然后中小火焖煮

4. 整颗咸菜切片

5. 等猪脚焖煮30分钟左右，不看时间也可以通过观察锅内的水少了一半，或者用筷子戳下猪脚，一下子就能戳进去说明猪脚已经焖烂了。
   这时候加入咸菜，继续焖煮15分钟左右即可出锅
   

6. 非常简单的做法，省时省力，一点都不腻，超级嫩滑！