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夏天的麻麻香凉面

面条1.03W
夏天的麻麻香凉面的做法步骤图,怎么做好吃

夏天,食欲大减。宝宝也吃的少了。怎么调动大家的味蕾呢?就来这一款麻麻香的凉面吧!
不要看我拍得不行,实物太好吃了。娃爸平时主张少吃主食,一连吃了三碗。宝宝不但吃自己碗里的,还抢爸爸碗里的,喊着“我还饿!”。原计划分两顿吃的,我们一顿全吃完了!

用料  

超市买的手擀面 1份
萝卜 1根
茄子 半个
黄瓜 半根
小葱 1根
香菜 4根
香辣酱 1勺
蒜蓉 1勺
老干妈 1勺
麻油 1小勺
花椒油 1小勺
10瓣
亚麻籽油 1小勺

夏天的麻麻香凉面的做法  

  1. 煮面,捞出,过凉水,拌入:亚麻籽油,麻油,花椒油,香油。

  2. 切香菜、小葱,放入面里。

  3. 切萝卜,茄子,黄瓜。
    黄瓜直接放入面上。
    萝卜煮得断生就行,茄子煮熟,放入面里。

  4. 锅里倒油,放入香辣酱、蒜末、老干妈、蒜蓉酱。
    翻炒后,放入面里。

    夏天的麻麻香凉面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 分给大家吃。

    夏天的麻麻香凉面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

1.麻油和花椒油是灵魂啊。注意,麻油不是芝麻油,超市有卖的。
2.萝卜不要煮熟,微微断生就行。有脆劲,有嚼头,才能唤醒夏天的味觉🙃。
3.菜可以随意选择品种,还可以加肉沫,各种调料根据口味增减。