糙米芡实粥
出伏后喝的杂粮粥,也叫“出伏粥”。可以根据不同的需求搭配不同的粗粮,多数以薏米和芡实为主,它们都是去湿的粗粮,不过薏米性凉,并不适合所有人,而性平的的芡实,就比较合适了,难怪芡实会比薏米要贵一些,跟芡实搭配的米类,龙宝会选择糙米,它所含的膳食纤维要比普通大米多好几倍。
用料
糙米 | 100克 |
芡实 | 20克 |
燕麦米 | 20克 |
黄豆 | 20克 |
玉米渣 | 40克 |
冰糖 | 适量 |
糙米芡实粥的做法
准备好各种粗粮和豆子
所有的粗粮用水淘洗2遍后,加适量的水浸泡2个小时左右
用砂锅烧一大锅开水,把食材放入锅里,开火熬半个小时,先开大火煮开后转中小火熬20分钟
砂锅里的食材熬到开花,就可以开最小火了
加入适量的冰糖调味,冰糖是去火的,用来搭配熬粥很不错
搅拌到冰糖融化后关火,可以尝一下味道,如果不够甜可以再加点冰糖,太甜了再加点水熬一下
每人两碗,一会就喝光了
去湿气,常喝脾胃吸收好
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