海鲜菌类粥 (宝宝春节补钙提高免疫力之佳品)
自从生了二宝,才感觉自己真正为人母,每时每刻都在为宝宝的一日三餐,研究各种食谱😃😃。
香菇含维生素D,海鲜类补钙,菌类提高免疫力,黄玉米有助于保护视力,居家的日子大家不妨来一款,宝宝一定喜欢。👄
用料
猪肉 | 2两 |
瑶柱干 | 适量 |
沙虫干 | 8条 |
香菇 | 8朵 |
杏鲍菇 | 2个 |
虫草花 | 适量 |
大米(玉米粒,红米) | 一杯 |
姜 | 半个 |
海鲜菌类粥(宝宝春节补钙提高免疫力之佳品)的做法
疫情期间要外出与大自然接触的时间就非常有限了,为了度过漫长的白天,开始给宝宝看些动画片,接着就得为视力堪忧了。据说黄玉米有助提高视力。
所以大米,黄玉米粒,红糙米一起先熬一锅粥。香菇,虫草花,沙虫,瑶柱先泡发。
沙虫,香菇,虫草花,杏鲍菇切碎丁,肉末躲碎。
海鲜类过油锅姜酒爆香可以去腥。
热锅倒油,放姜爆香,倒入沙虫和瑶柱,沿着锅边加入一些料酒,爆香后荟入煮好的粥。(香菇杏鲍菇虫草花也入锅稍爆香后才荟入粥)各种食材荟入后熬10分钟,最后加入肉末、盐中火煮几分钟即可。
(肉末先加生粉酱油花生油拌匀后才入锅,这样煮好的肉才爽滑)4.22加了红萝卜是不是很漂亮😍😍
小贴士
在能加入些红萝卜就更漂亮了😍😍
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