菠菜粥
很多宝宝都爱吃菠菜粥,不仅是因为菠菜粥口感柔绵软和,还因为它的营养十分丰富,一直是妈妈给宝宝添加辅食的首选,布谷妈妈首席营养官带大家了解下宝宝菠菜粥有哪些功效与作用!
第一,菠菜粥有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
第二,常吃菠菜能补充体内所需营养,有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
第三,菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
用料
菠菜 | 8片 |
大米 | 适量 |
水 | 适量 |
菠菜粥的做法
菠菜洗净,过水煮软可
捣碎成泥
加入煮好的大米粥中
小贴士
菠菜粥作为宝宝的辅食,能均衡宝宝的营养吸收。菠菜富含铁,对于缺铁性贫血的宝宝来说有很大的改善作用。
首先,菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
其次,菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
另外菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能。
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