原味软欧包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的原味软欧包精选专题是专门提供原味软欧包的相关精彩内容的地方,这里的原味软欧包相关内容,小编都精心编辑,精选优质原味软欧包的相关知识,分享一些原味软欧包方面的经验知识。
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原味软欧包
找同事要到软欧配方,是希尔顿酒店包房的软欧配方哦!其实麻薯的做法是网上找的,侵删,麻薯不用蒸,直接用微波炉先打2分钟,再打一分钟即可希望大家都做好面包,这是个基础的欧包配方,其中的馅料自己想给什么就给什么,有什么就可以...
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原创配方 | 红酒桂圆软欧包
第一眼会被红酒桂圆软欧包的美貌折服,第一口会被她的香气折服,浅浅的红酒味道勾出了面粉的香气。有独特口感甜甜的桂圆,颗粒状的核桃都在点缀面粉的香气。吃下每一口的松软和惊喜都像是在用牙齿弹琴般美妙,让人感到享受。...
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[Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰
按照原有的欧包方子,鼓敲出的坚果风味明显,香气超级浓郁的健康面包🍞必会!必备!必做!🤗因为有加了杏仁粉,spelt粉和麦芽粉,面包会有浓郁的坚果香味,越吃越香,越吃越回味无穷!真的,相信我,一定要试试!方子面粉是量大概在四百克左右...
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原味/抹茶软欧包(内附各种割包图)
原方来自:我根据面粉特性和软欧包大小做了修改,更加清晰简单方子可以做5个原味或5个抹茶的软欧包。(一个大小女生能吃饱不撑)用料🌈提前做老面:高筋粉50克+水50克+干酵母0.5-1克之间🌈提前做烫种:高筋粉25克+开水25克🌈主面...
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原味软欧
用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个盐2克白砂糖80克酵母6克黄油50克奶粉20克原味软欧的做法用后油法将除黄油外的材料混合到一起(可以先液体后固体)揉至光滑后加入黄油,揉至扩展阶段。揉圆放进盆里盖上保鲜膜,送入烤箱一...
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原麦高纤软欧包(原麦山丘行政主厨林育玮)
原麦山丘行政主厨林育玮的原麦高纤软欧包,原麦山丘不私藏分享给大家。配方中制作老面要用的食材:水190克、干酵母1.5克、高筋粉250克。方法:先用水把酵母溶解,溶解后加入面粉进行搅拌,有搅拌器的话,慢速一分钟就可以了,没有...
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烫种魔咖软欧包(原麦山丘)
明天小宝秋游想吃面包,他是个巧克力控,正好我以前想做咖啡版的面包一直没时间做。本人很喜欢吃原麦山丘的带馅料的软欧,那就做个烫种版的魔咖面包吧。在所有种面里面我最喜欢做烫种的,因为方便😊。烫种可以提前做好,放冰箱...
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美味的咖啡味软欧麻薯包
用料中种面团:高筋面粉175克牛奶75克酵母3克蛋清35克盐3克主面团:高筋面粉85克速溶咖啡50克细砂糖45克盐1克牛奶55克橄榄油16克麻薯部分:牛奶75克淀粉20克糯米粉70克黄油15克糖15克坚果梅子:自己随意放美味的咖啡味软欧麻...
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原味欧包(一)
欧包操作记录之一,记录一次过程,下次好翻看。水合+冷藏广州,室内温度:32度。没开空调(因为只有房间有空调)。面团冷藏后温度很低,但是室内温度太高了,面团才折叠几下,感觉面团表面就开始发粘(内部才10几度)。真的不好操作。用料T...
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中街1946-原味牛乳核桃软欧
吃过中街1946的雪糕,简直着魔了,做什么也想放它😄,这款软欧包里加了原味牛乳雪糕,面团里有特别舒服的乳香味,成品奶香浓郁,超级柔软,馅料还是用了经典的奶油奶酪和核桃,出炉就迫不及待的干掉一个。偶就是喜欢软欧,每每做出来总...
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原味麻薯软欧
自制一款原味麻薯软欧👆。里面的材料超丰富,有Q弹的麻薯夹心、南瓜子仁、核桃干还有专门用干红浸泡了的葡萄干。今天做的包体组织超柔超韧,颜色、味道和口感都超赞!😜用料面团部分高筋面粉200g酵母粉4g糖20g盐3g水120g左...
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超软原味面包(面包机版)
买了面包机一年多了(panasonic型号SD-DP105),昨天终于第一次利用它成功做出超软好食的面包,因为按照面包机提供的面包配方做出来的面包永远都是很硬的,所以我一直都只有用它的一个功能……面包面团,然后取出面团自己整形后放...
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原创配方 | 榴梿软欧包
这款榴梿软欧包,不仅外形霸气得像极了真榴梿,里面也是包着实实在在的榴梿肉,隔着很远也能闻到浓郁迷人的香气。这款以假乱真的榴梿软欧包,绝对可以称霸榴梿教了。用料面包材料高筋粉450g法国T55面粉50g白砂糖25g酵母5g水3...
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【记录】鲁邦种原味欧包
用于记录自己每次配方,方便后续调整。用料鲁邦种鲁邦种原种30g王后T65110g水110克面团鲁邦种270g高筋面粉230g冰水95g盐8g果干20g蜂蜜适量【记录】鲁邦种原味欧包的做法鲁邦种(每次喂养的水粉1:1的比例即可,需要用多少量...
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芝士洋葱软欧包~咸欧包风味
实在忍不住想分享一下一直心心念念的洋葱欧包~一款咸香风味的欧包,为了做它还专门自制了洋葱粉,一口咬开满满的洋葱香味,想必会吃洋葱的都会很喜欢吧😍配方为2个的量,如果想自制洋葱粉看👉用料老面:高筋粉20克水20克酵母0.5...
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三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧...
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蔓越莓乳酪软欧🍞|不输原麦山丘的美味面包
小姐姐我是原麦山丘的铁粉,每次去北京出差必去原麦山丘背回家一堆面包,也是对原麦山丘的崇拜,让我坚定的走在钻研面包的漫漫长路上,今天做一款蔓越莓乳酪软欧,软Q的面包体、惊喜的乳酪馅,自己在家做出“原麦山丘范”!(2个量)用...
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松软欧包【蔓越莓可可麻薯软欧】美味又简单
水合法揉面,不需要机器也能轻轻松松做出美味欧包~用料面团高筋面粉250克(可用适当全麦面粉替代)可可粉15克糖35克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克黄油25克盐3克麻薯糯米粉70克淀粉20克白糖20克牛奶120克黄油10克其他蔓越莓适量松...
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(失败的)原味欧包🙈
用料高筋面粉200克牛奶80克鸡蛋1个白砂糖30克酵母3克黄油20克(失败的)原味欧包🙈的做法鸡蛋,酵母,白砂糖,牛奶混合均匀倒入高筋面粉,搅拌成团揉出粗膜后,加入黄油继续揉,这个过程有点费力,直到揉出细膜,室温发酵40分钟左右,冬天6...
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软欧包
面包中的爱马仕,话不多说,开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷,自己看着办,想吃啥放啥软欧包的做法面包机里先...
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软欧包
用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方,波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀,常温8小时或者冷藏24小时。将主面团食材(除黄油...
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原麦山丘同款红茶奶酥软欧包
红茶奶酥,原麦山丘招牌产品,完美复刻。我用的红茶是迪尔玛的,颗粒会大一些,也可以选用川宁的伯爵红茶,个人认为迪尔玛的会更加浓郁一些。老面是所有材料混合搅拌3分钟,室温1小时,放冷藏,冷藏12小时以上可以用3-5天,也可以把旧...
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可可味 麻薯软欧包
2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的...
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软欧包(新良软欧粉)
整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是...
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多味软欧包
做了几次软欧包,感觉效果还不错,发个菜谱大家也试试。用料面团部分高筋面粉280克可可粉/抹茶粉/全麦粉20克水120克糖30克盐3克酵母3克鸡蛋1个黄油20克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖25克牛奶130克黄油10克内陷部...