苏式点心通用怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的苏式点心通用精选专题是专门提供苏式点心通用的相关精彩内容的地方,这里的苏式点心通用相关内容,小编都精心编辑,精选优质苏式点心通用的相关知识,分享一些苏式点心通用方面的经验知识。
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记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用
好用的酥皮配方,借鉴啊呜老师的方子用料水油皮中筋面粉220克糖20克葵籽油80克水90克盐4克油酥猪油80克低筋面粉160克记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用的做法水油皮材料混合揉好,手感要非常柔软,稍硬的华加一点水...
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花式点心
我来做个菜谱各式各样的糕点用料南瓜紫甘兰胡萝卜麦青汁红糖花式点心的做法南瓜花卷馒头花式包子生煎花样包子胡萝卜中国结馒头花样包子玫瑰花包子麦青包子双色花卷红糖蒸糕...
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象形点心(四)苏式白酥点心:年年有余、双喜临门
象形点心(四)苏式酥皮点心:年年有余、双喜临门。国风设计的苏式月饼设计原菜谱来自【liuliu的花样美食】,谢谢。这里我加入了自己的双喜。————————#谁最中国#用中国家乡食材做就传统点心。第二稿的年年有余篆刻心...
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法式西点通用淋面
法式甜品是指法国的甜品,法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品法式西点有精致的外表淋面,香滑的慕斯,精心搭配的内馅,各种风格各种...
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万能酥皮,不用揉出膜的酥皮点心(蛋黄酥,苏式月饼)
植物油版的【万能酥皮】在这里👉:_title_a这个配方不需要揉出膜,非常好操作。是10个的量。这款酥皮在烘烤的时候不会破,可能会微微裂,但是肯定不会破。每一层都是完整的。馅料是咸蛋黄肉松馅万能酥皮什么馅料都可以包:咸蛋...
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中式面点面团(家用小份量馒头包子饼通用)
面团全部材料300克左右,30克一个可做10个左右,一顿饭两个,精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90,包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合,或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鲜酵母用54、糖5-10克...
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自制猪油:苏式酥皮点心必用
月饼季做苏式必须要用到猪油,自己炼用起来安心,但是怎么样才能更省心呢,看下厨房有各种炼法,但我这个估计是最省心的,用电炖锅的慢炖功能,材料扔进去基本不用管,就做好了,也不用闻油烟味,给力。用料猪板油500克水一小碗盐一小...
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小清新早点 下午茶点心 给生活打点“氧气” 夹心苏打饼
🍍🥒☕🥗🍅给生活打点氧💝用料苏打饼2片菠萝片3片黄瓜片5-6片沙拉酱适量草莓酱适量小清新早点下午茶点心给生活打点“氧气”夹心苏打饼的做法很简单的食材一片苏打饼垫底铺上菠萝片涂上自己喜欢的沙拉酱铺上黄瓜片再...
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苏式点心--梅花糕❀
苏州山塘街的梅花糕海棠糕名字太美好早已不记得什么味道闲来用烤箱试试好像就是那个味儿~吃的是点心,品的是回忆呀❤用料低筋面粉300g温开水430g泡打粉10g白砂糖30g豆沙适量红绿丝适量果干适量苏式点心--梅花糕❀的做...
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银鱼春卷(苏式点心)
用料银鱼250克猪板油50克小葱3根(主要是绿叶部分)鸡蛋1个(蛋清拌馅,蛋黄做糊)春卷皮8-10张(视包馅量而定)料酒少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许糖少许(提鲜而已)姜汁少许白芝麻少许面粉少许少许(和蛋黄一起做蛋糊)银鱼春卷(苏式点心)...
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苏式酥皮点心-色拉油(电饼铛版本)
没有烤箱一样可以做美味酥皮点心。此配方相对黄油和猪油配方,热量低,而且用油量也低。口感却不减。只要你不要乱改配方,百分百成功!!用料面皮材料普通面粉300克水140克色拉油60克油酥材料低筋粉180克色拉油60克馅料400克苏...
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中式酥皮点心(不用揉出膜)
用料水油皮:(十个点心的量)高筋或中筋面粉120克玉米油35克白糖10克沸水45克油酥:低筋或中筋面粉80克玉米油40克苹果馅:苹果1个冰糖10克黄油(或玉米油)5克水淀粉(水15克+淀粉2克)咸蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄1个肉松15克沙拉酱10克中式...
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意式通心粉
正不正宗不知道,但是绝对有爱,因为今天大暴雨,我冒雨回家给老公做的晚餐,某人吃了好多用料橄榄油通心粉西红柿洋葱意面酱去皮番茄罐头大蒜牛肉碎料酒芝士粉意式通心粉的做法水烧开,放入通心粉,加一勺盐,煮十分钟左右,我喜欢吃...
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简单易记的万用中式点心酥皮
试过各种各样的中式酥皮做法,总结出来一个简单易记也是最容易操作的万用酥皮做法,做所有的中式起酥点心基本只需要学会这一种酥皮的做法,然后随意包各种馅儿进去就是各种不同的酥。总的原则就是不管你做多少,以1份糖的重...
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提拉米苏通用公式
图片是春天版的草莓椰子口味用料鸡蛋2大个可可粉5克手指饼干1包(12只)细砂糖40克马斯卡彭250gEspresso150gBrandy50g盐1g提拉米苏通用公式的做法蛋白分三次加30g糖打至湿性发泡,再加入1g盐打至干性发泡蛋黄分两次加入10g...
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苏式点心:鸡头米水潽蛋(水铺蛋)——中式茶点和甜品(三十九)
水铺蛋其名称正确写法应为“水潽蛋”,“潽”字字典解释为:液体沸腾溢出。水潽蛋口感爽滑,老少皆益,一般7分熟为妙,一口咬下,蛋液流出,别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙。不过,用可生食鸡蛋来做溏心蛋比较妥当。据说吃水潽蛋对...
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苏式鲜肉月饼,传统点心
苏式月饼是一层一层手工做出来的酥皮,制作酥皮最关键的是油,起酥效果最好的是猪油,所以苏式月饼闻起来就有一股浓浓的酥香味,怪不得连诗人苏轼都忍不住要夸一夸:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,“饴”就是麦芽糖,“酥”就是所说的...
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苏式通心粉
美味,简单用料香肠通心粉速冻蔬菜苏式通心粉的做法煮通心粉炒菜...
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中式通心粉
家裡小朋友喜歡麵食但是不喜歡西式料理就改成中式的口味用料通心粉100克娃娃菜1颗肉絲100克花菇7朵黃油適量食用油適量生抽1勺耗油1勺中式通心粉的做法準備工作1.意粉下沸水(+鹽)煮15分鐘撩起放冷水中浸泡2.娃娃菜/豬...
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蛋黄酥和苏式月饼通用
180℃-----25分钟左右用料水油皮中筋面粉100克低筋面粉50克糖25克猪油60克水70克油酥低筋面粉200克猪油100克蛋黄酥和苏式月饼通用的做法水油皮柔出手套膜,然后松弛20分钟,分成15克的大小油皮油酥都是一样大的,一擀以后...
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普通食材、不用揉出膜、不用醒面的中式酥皮点心
过年啦、记得小时候都是妈妈和一堆好朋友一起烤一堆点心过年、好多年没人一起烤,都没得吃了、今年怀孕无事可干、看到很多食谱都要求什么中筋面粉、低筋面粉、猪油或者黄油的、我自己参照张chef的食谱研究出了用家常的...
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最容易的西式餐点之——苏格兰肉包溏心蛋
乖乖在家,各种折腾食材,利用现有的食材各种作~用料鸡蛋1个牛肉80克土豆1个胡萝卜半根淀粉1勺生抽1勺胡椒1克盐1克最容易的西式餐点之——苏格兰肉包溏心蛋的做法所有食材准备完毕!土豆切薄片切成细丝用水冲洗大火下锅炸胡...
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泰式小点心
味好美泰式甜辣酱,随心挤,泰有味,值得你一试。酸甜可口的酱料,打开你的味蕾,还可以尝试做其它菜式。用料鸡排2块薯条🍟数根色拉油1000克味好美泰式甜辣酱少量泰式小点心的做法我懒得动手了,就某宝上购买了鸡排和薯条(忘记一...
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韩式通心粉
韩式辣酱通心粉用料洋葱香肠蟹肉牛奶黄油通心粉韩式通心粉的做法黄油热锅,葱香肠爆香加入通心粉和配菜,因为韩国辣酱发甜,可根据个人喜好加入多点辣椒,牛奶勾汁,收汁后出锅...
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中式点心
秋天到了,现在正是适合做菊花酥的时候,金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉,绵白糖,猪油混合好,...