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烫种螺旋纹吐司怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的烫种螺旋纹吐司精选专题是专门提供烫种螺旋纹吐司的相关精彩内容的地方,这里的烫种螺旋纹吐司相关内容,小编都精心编辑,精选优质烫种螺旋纹吐司的相关知识,分享一些烫种螺旋纹吐司方面的经验知识。

  • 烫种螺旋纹吐司的做法和图解,烫种螺旋纹吐司怎么做更好吃

    烫种螺旋纹吐司

    前两次烫种不满意,用新厨师机再试。这次的效果整体还不错,组织特别的柔软绵润,但是怪自己心肿,想一次做两个,粉量又算得太少。。。做了两个矮胖子吐司,哈哈。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybo...

  • 烫种吐司食谱做法大全,超简单的烫种吐司做法步骤

    烫种吐司

    用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀,倒入烧开的水;晾凉或者冷藏,备用;烫种,和主面团(除黄油/酵母外),全部丢...

  • 双色螺旋纹北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色螺旋纹北海道吐司

    首先呢,这个配方是根据妃娟老师的百分百中种北海道吐司配方为参考做的,在可可部分额外加了可可粉,实际上我觉得大家做成其他口味也是可以的。配方用到的是三能圆形的吐司模具,按照模具简介,官方推荐的面团总量是400g为宜,但...

  • 虎纹吐司(中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎纹吐司(中种法)

    虎年来临,当然要做点有特色的~刚做完虎纹饼干,正好还剩了黄金芝士粉和墨鱼粉,又自制了奶油奶酪,那就再做一款虎纹吐司吧。参考了机器烧爱吃铜锣喵的黄金芝士奶酪吐司的方子(实操部分可参考原帖),加入黑色面团,有了可爱的橘色老...

  • 万能吐司面团烫种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能吐司面团烫种吐司

    无意中得到的配方,方子量大4个450g的,做一个材料÷4,数量类推。这个配方真的是绝了,细腻柔软,拉丝,放三天都不会变硬,真的是无敌的好吃,用它做基础面团可以出各种各样的面包,绝对没毛病……我用他做过芋泥吐司……咖啡吐司……...

  • 性感豹纹吐司(烫种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    性感豹纹吐司(烫种)

    有时候看似在消磨时间,其实是放空自我,寻找快乐!用料高粉20克水90克高粉280克糖35克盐3克酵母3克奶粉20克水90克玉米油30克深可可粉3克浅可可粉3克性感豹纹吐司(烫种)的做法首先制作烫种:20克的高粉和90克的水混合均匀后小...

  • 烫种+中种 奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫种+中种 奶油吐司

    这个吐司来源于弟弟的一句话。之前做了一个吐司带给他,等他吃的时候离出炉已将近两天,他表示有点干,问“就不能做一个能多放点时间的面包么?”之前一直嫌工序麻烦,很少做中种,更别说还加有烫种。这次放假的时间比较长,有时间...

  • 烫种中种双种全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫种中种双种全麦吐司

    记录一下配方细节待补100%全麦吐司低糖低脂放糖是为了促进吐司面团发酵,实际烤好没什么甜味不放糖发酵很慢很慢慢慢慢慢可能要二发2小时不止还是得放一点糖吧……(无糖等我实验一下)这个配方最好用厨师机,因为含水量比较...

  • 烫种+中种牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫种+中种牛奶吐司

    用料烫种材料牛奶40克黄油15克细砂糖2克盐1克高筋面粉35克中种材料牛奶215克细砂糖10克酵母1克高筋面粉350克主面团材料蛋液60克细砂糖60克盐6克酵母4克高筋面粉150克黄油50克烫种+中种牛奶吐司的做法将烫种部分除面...

  • 如何做烫种牛奶吐司好吃 烫种牛奶吐司烹饪方法大全

    烫种牛奶吐司

    相当柔软的口感,延缓面包老化,无论饼店和自家都是不错的选择!用料牛奶260克鸡蛋1个(50克)高筋面粉580克糖60克黄油50克盐12克奶粉10克酵母10克蛋液全蛋+蛋黄+牛奶烫种水200烫种高筋粉40烫种牛奶吐司的做法首先做烫种部分,找...

  • 鹿纹吐司&豹纹吐司~天然酵种(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鹿纹吐司&豹纹吐司~天然酵种(波兰种)

    好久没做花式吐司了,主要是夏天不太适合做这种吐司,趁着这两天秋高气爽,赶紧过把瘾,来一个鹿纹吐司,以前的温度时间忘记了,表皮上色有点深,下次再改进。还有因为这个吐司面团手感特别好,必须记录一下。没有天然酵种的话,就用波...

  • 彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)

    方子自配。这次组织做得不满意,估计是擀卷时没注意松弛,擀的又太大力了,以后还要做,颜色的话抹茶粉,红曲,竹炭,可可任选。没有天然酵种的话,就用波兰种代替,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于...

  • 双色螺旋纹牛奶吐司(低脂少糖&冷藏液种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色螺旋纹牛奶吐司(低脂少糖&冷藏液种法)

    三能(SN2303)400克圆柱形模具该配方口感不甜,略略带点咸味,而且低脂。要做双色就要把揉好的分割成两份面团。其中一份可以加抹茶粉或者加红曲粉,以及其他你喜欢的颜色。当然嫌麻烦,我们也可以就一个颜色。整形的方法是学的...

  • 螺纹吐司|爱和自由版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    螺纹吐司|爱和自由版

    微博看到爱和自由老师的视频,颜值不错的吐司。原视频是两个450g吐司盒的量,自己在家做,就改成1个吐司盒的配方。ps:文末附上2个450g吐司的量,做的时候白面团和抹茶面团分别准备两份就可以了用料❤️中种高筋面粉175克干酵母2...

  • 螺旋纹饺子食谱做法大全,超简单的螺旋纹饺子做法步骤

    螺旋纹饺子

    本来没想吃饺子,发现芹菜买来放在阴凉的角落竟忘了吃,以前都是买来芹菜以后变着法的先把叶子吃掉因为叶子的营养比茎好了好多倍,这次有点蔫了也只好榨了汁和面,用茎做馅,昨天大家晒的都是白菜翡翠饺子,那好吧我就做个螺旋饺...

  • 烫种生吐司食谱做法大全,超简单的烫种生吐司做法步骤

    烫种生吐司

    非常好的方子,自留存备用。来自学校。可做2个450吐司➕8-10个盐面包用料高筋粉开水克糖克盐克干酵母克牛奶克淡奶油克黄油克水克鸡蛋烫种烫种生吐司的做法面团没加入黄油时很黏手小贴士1烫种要搅拌成半透明状,提前一晚...

  • 螺纹吐司食谱做法大全,超简单的螺纹吐司做法步骤

    螺纹吐司

    加入了淡奶油,吐司变得很柔软,很好吃哦!用料高筋面粉350克细砂糖60克盐5克水75克黄油25克淡奶油150克鸡蛋1个酵母5克奶油酥部分黄油60克糖粉20克全蛋液18克奶粉50克紫薯粉3克可可粉3克螺纹吐司的做法面粉中间挖个洞埋入...

  • 迷彩螺旋吐司~天然酵种(或波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷彩螺旋吐司~天然酵种(或波兰种)

    迷彩螺旋吐司,其实切开花纹不是我想要的,还是第一次的迷彩吐司花纹自然点。不过这个也蛮特别,所以还是保留了菜谱。没有天然酵种的话,40克面粉和40克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。配方是340克吐司模一个的量...

  • 豹纹吐司(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豹纹吐司(波兰种)

    双十一的时候,买了10*10*10的水立方,今天给它开光,顺带做了这个豹纹吐司。这个配方可以做2个这样的水立方,或者做一个450克的吐司~~用料波兰种面包粉75克水75克酵母粉1克主面团面包粉175克糖10克波兰种150克酵母粉1.5-2克盐...

  • 生吐司🍞液种+烫种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生吐司🍞液种+烫种

    用料液种高筋面粉100克牛奶100克干酵母1克烫种高筋面粉100克开水130克主面团高筋面粉800克奶粉30克糖120克炼乳40克盐15克干酵母12克水450克淡奶油150克黄油80克生吐司🍞液种+烫种的做法液种、烫种提前一晚做好隔夜冷...

  • 烫种吐司🍞食谱做法大全,超简单的烫种吐司🍞做法步骤

    烫种吐司🍞

    烫种做了有点多用了吧好吃~绵软细腻用料烫种🍁开水150克高粉100克主面团☘️高粉400克糖65克炼乳20克奶粉15克鸡蛋1个新鲜酵母12克盐6克烫种50克牛奶187克黄油30克烫种吐司🍞的做法1.黄油和盐除外所有材料放一起慢速搅...

  • 全麦吐司烫种+液种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司烫种+液种

    日式牛乳课程链接👇,众所周知,食用全麦面包有很多的好处,如增强细胞活性,抵抗肌肤氧化,预防癌症等等,在当今市场上很受顾客喜欢。同时,全麦面包也是减肥健身人士的最爱,原因很简单:1.吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更...

  • 烫种白吐司食谱做法大全,超简单的烫种白吐司做法步骤

    烫种白吐司

    用料烫种:高筋面粉100克细砂糖10克盐1克清水100克面团:高筋面粉400克奶粉20克酵母6克细砂糖30克无盐黄油30克冰水300克模具:450克吐司盒2个烫种白吐司的做法1、烫种里的糖和盐混合,倒入清水,煮沸后关火;2、倒入面粉,快速搅拌...

  • 全麦吐司(烫种,液种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司(烫种,液种)

    容易揉过头。水啊粉啊油啊早点加。用料高粉240酵母3克全麦粉50克黄油10克盐4克红糖17克液种(烫种)30水150克(180克)全麦吐司(烫种,液种)的做法液种:高粉50,水50,酵母1。室温发至小气泡放冰箱隔夜烫种:高粉50,水65,盐0.5。冷藏可以...

  • 双色螺旋纹贝果(附三种吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色螺旋纹贝果(附三种吃法)

    贝果也叫培果或百吉圈(Bagel),成型后经糖水煮过后再烤,贝果就产生一种特殊的韧性和风味于是形成了内部充满嚼头外部色泽深且口感略脆的风味。贝果也可以来点新花样!此次正确的切开方式是竖着对半切,切口为螺旋花纹如果横着...