黑芝麻刀切馒头｜一次发酵怎么做更好吃

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黑芝麻刀切馒头｜一次发酵

用料中筋面粉250克熟黑芝麻60克水125克蜂蜜20克酵母3克黑芝麻刀切馒头｜一次发酵的做法用破壁机将熟芝麻打成泥状，如有现成的芝麻粉直接跳过此步骤将全部材料混合，厨师机2档待面粉抱团再调3档约10分钟左右，见光滑细腻面团...
一次发酵的奶香刀切馒头

非常松软好吃的刀切馒头，用的是一次发酵法，所以更节省时间。用料中筋面粉230g奶粉20g牛奶115g猪油10g细砂糖25g酵母3g一次发酵的奶香刀切馒头的做法准备材料所有材料扔到柏翠HM4400打蛋器桶里，揉至非常光滑。面团出缸后...
黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）

一直吃白馒头，总会吃腻的，今天换点小花样，加上一些黑米粉，做出好看的螺旋形状，果然胃口大开呀！用料中筋面粉250克黑米粉15克炼乳20克牛奶130克酵母2克水少量黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）的做法混合面粉、炼乳、牛...
豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）

喜欢约普通的刀切馒头注入一些小清新元素，虽说有点小麻烦，但是确实很好看哦！用料中筋面粉250克牛奶或水130克酵母2克红曲粉少量可可粉少量糖（根据自己喜欢添加）0-30克豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法将面粉、...
黑芝麻小馒头（一次发酵）

买了原味的黑芝麻酱，嫌吃起来太慢，干脆用来做馒头了，没想到那么好吃！用料中筋面粉300克黑芝麻酱30克糖60克水150克耐高糖酵母3克黑芝麻小馒头（一次发酵）的做法冬天先用温水溶解酵母，静置。材料备齐后，加入酵母水，开始揉面。（关...
刀切菠菜馒头（一次性发酵）

用料菠菜400克酵母5克白砂糖50克中粉500克玉米油20克小苏打2克刀切菠菜馒头（一次性发酵）的做法净重400克小菠菜水开后分次放入小菠菜烫30秒捞出放入冷水中（保持菠菜的嫩绿）烫过的小菠菜放入搅拌机，不需要滤干水分加入小苏...
刀切馒头(一次发酵法)

因为家里没有秤，所以用的是一次性杯子来测量用料克面粉两杯糖50克酵母3~4克牛奶半杯刀切馒头(一次发酵法)的做法1⃣牛奶半杯，白砂糖半杯，面粉两杯2⃣把酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀3⃣分次加入牛奶和酵母、白砂糖(⚠️如果想...
天然酵种刀切馒头（一次发酵）

用料天然酵种100克碱0.8克白面粉200克糖25克盐1克椰子油5克葡萄干随意水适量天然酵种刀切馒头（一次发酵）的做法🌈酵头冰箱取出放50克白面粉和适量水搅拌搅拌放温暖处发酵到三倍大。🌈三倍大🌈所有材料一起揉面到切面光...
奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）

如果大家觉得二次揉面二次发酵的大馒头做起来麻烦，不妨试试这个奶香小馒头，一次性发酵，一次揉面，而且不用揉成光滑的馒头，用刀切省去了不少的麻烦。这款奶香小馒头做的时候用水代替牛奶，加点白糖，吃起来一股奶香味，香甜可口，一...
【刀切奶香黑芝麻馒头】（简单快速一次发酵法）

这款黑芝麻馒头只需一发，整形也非常简单易上手。我习惯做馒头包子都是用一发，减少了二发的步骤，缩短了发酵的时间，但口感并没有因此而打折；整形也是最最简单的，直接把揉好的面团搓揉成条状刀切即可！这对新手小白特别友好，不用...
一次发酵的花朵刀切馒头

平时蒸馒头多是用中筋面粉，可是如果加上一部分低筋面粉，口感会更松软，感觉比面包口感还要好。今天做了一次发酵的刀切馒头，添加了美玖牌低筋面粉，外面再点缀一朵小花，让人食欲大增，当然，不弄花朵也不影响口感哈！用料中筋面粉25...
三色刀切馒头（一次发酵法）

用料中筋面粉100克水50克白砂糖5克酵母1克油3克蔬菜粉适量三色刀切馒头（一次发酵法）的做法把除（蔬菜粉以外的）材料搅拌均匀成絮状再揉搓成光滑的面团切成三等分分别加入适量不同颜色的蔬菜粉再次揉搓均匀取其中两个面团揉...
黑芝麻馒头(一次发酵)

中式面包我还是新手，慢慢研究研究，争取做得更好。用料牛奶120克中筋面粉200克酵母4克糖30克黑芝麻酱30克黑芝麻馒头(一次发酵)的做法先把芝麻用水清洗干净倒入不粘锅中小火翻炒，注意不要炒过火了，炒到芝麻粒拿在手可以把...
一次发酵的黑芝麻馒头

丫头翻出了一袋黑芝麻糖，我把它改造成了黑芝麻馒头。用料中筋面粉500克温水270-280克黑芝麻糖65克酵母粉5克一次发酵的黑芝麻馒头的做法面粉里加入碾碎的黑芝麻糖。如果没有黑芝麻糖，就用40g糖+25g黑芝麻也是可以的，但是...
刀切小馒头【一次发酵】

南方的冬天，又湿又冷，温度常常只有几度，做包子、馒头发酵是个难题。虽然温度低，不过我们可以从2个细节上着手，激发酵母的活性，采用一次发酵的方法，制造一个适合面团发酵的温度，这样做出来的馒头同样蓬松又暄软，省时又省力。用...
黑芝麻刀切馒头一次发酵法新手也能一次成功的馒头

翻出来年前做牛轧糖剩下的黑芝麻，磨了点粉，拿来蒸馒头吧如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料中筋面粉27...
一次发酵的全麦刀切馒头

用料新良全麦自发面粉500克水270克糖15克猪油15克一次发酵的全麦刀切馒头的做法将配方中所有材料放进米博烹饪机的主机中设定时间4分钟开始工作揉面结束取出面团揉细腻一些不用发酵，直接搓成长条，并均匀分割成同样大小...
一次发酵奶香黑芝麻刀切馒头

昨天新买的熟黑芝麻粉到了，起了个大早做个黑芝麻馒头用料黑芝麻30克牛奶120克中筋面粉200克细砂糖15-20克(我放了15克，不会很甜，喜甜可以多放点)酵母2-3克(看天气喔，夏天2克就够了，冬天要3克)一次发酵奶香黑芝麻刀切馒头的...
南瓜刀切馒头（一次性发酵）

丰收的季节金灿灿，一起来做香甜松软的南瓜馒头吧！不放糖也是甜丝丝的，清香又美味。用料黑贝南瓜泥200克面粉300克酵母3-4克清水20克南瓜刀切馒头（一次性发酵）的做法我一般用黑贝南瓜（贝贝南瓜）。⬆︎⬆︎⬆︎这种南瓜口感更甘甜、...
刀切牛奶馒头（一次发酵）

这两天沐超级爱吃馒头，我就忍着腰痛来揉一次吧，下面有很详细的步骤，一定要看完再动手哦，非常好吃，刚出锅沐就吃了一个。用料面粉100克牛奶60克糖10克（可不加）酵母1克刀切牛奶馒头（一次发酵）的做法1.准备食材，牛奶可以换成配方奶...
一次发酵的黑米刀切馒头

今天用黑芝麻、黑米、黑豆打了粉那个香气让我感叹了好久好久～做成的三黑馒头口感也是一级棒啊～😋健康的东西总是不那么好吃，可是今天的小馒头完全是好看又好吃，营养价值高到飙起啊～“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰...
刀切馒头〔一次性发酵〕

用芹菜叶打汁和出的面，芹香味儿浓郁，芹菜还具有清热解毒，利尿消肿，平肝降压的作用。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。最最主要的，芹菜不含嘌呤，痛风患者可放心食用。用料面粉400...
刀切馒头(一次性发酵法)

第一次做中式馒头就不成功，第二次，第三次，第四次都以失败告终，不是发酵过头了，就是面团揉不好，我不信，我就做不好馒头，我要和馒头较劲，尽管我是不喜欢吃这个的，但家里女儿喜欢，我这人就是，越做不好我越要去尝试，最终，第五次终于给我...
一次发酵南瓜刀切馒头

南瓜吃不完了，咋办？做南瓜饼、南瓜馒头呀用料面粉500克蒸熟南瓜250克白糖20克或不加酵母7克一次发酵南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟，取250克压成泥。方法呢，用勺子压，果汁机打，还是用手抓一抓，随你喜欢吧。南瓜泥加入面粉、酵母...
一次发酵黑芝麻馒头

提前准备：1.熟芝麻用料理机磨成粉2.波兰种：100克中筋粉+100克水+1克酵母粉，发至表面布满气泡用料波兰种200克中筋粉100克芝麻粉10克一次发酵黑芝麻馒头的做法做好的波兰种加入中筋粉芝麻粉揉匀后静置30分钟（天热时请在冰...