摩洛哥辣肠番茄饭怎么做更好吃
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摩洛哥辣肠番茄饭
这个couscous是摩洛哥米,发音为“库斯库斯”,制作方法很独特,是中东地区的一种食物,传统的吃法是蒸,在现代西餐里也常见,多用于做配菜或者是沙拉.用料西班牙辣肠1根番茄2个摩洛哥米200g洋葱1个菜花1/4个番茄酱mix_spi...
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摩洛哥风格鹰嘴豆番茄汤
欧洲疫情爆发比中国晚了两个月,居家隔离期间食物采购次数减少了,一周只去一次补充新鲜蔬菜水果。这个菜谱主要材料都是罐头(所以牌子质量要求稍高),十分方便和开胃,消耗十分少的新鲜蔬菜。可做前菜,配些好吃的烤面包片便可以...
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超简单摩洛哥芝士番茄蛋
一直抱怨男友做饭能力差,懂事的男友随即想给我来个惊喜,在网上搜了个他喜欢的芝士番茄酱的组合,没想很好吃,简单美味用料鸡蛋个橄榄油勺洋葱个盐克红绿甜椒各1只番茄酱500克蒜2瓣奶酪碎超简单摩洛哥芝士番茄蛋的做法切蔬...
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摩洛哥煎饼
用料鸡蛋个摩洛哥煎饼的做法如图如图...
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摩洛哥炒鸡
中东风味用料大蒜生姜洋葱咖喱粉鸡腿肉番茄酱摩洛哥炒鸡的做法12345小贴士小火慢炒...
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摩洛哥式塔吉锅香辣鸡腿
塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中几乎不需加水,食材自身的水汽均匀...
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摩洛哥鱼煲
今天这道鱼煲,来自《卡萨布兰卡》的家乡——摩洛哥。在以奢侈、繁复著称的动辄搞出一大串配料表且一半买不到的北非菜品种,这道菜称得上是一股“清流”,在保留了北非特色的前提下,做起来相当简单而美味。铺上一块阿拉伯风...
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摩洛哥烧鸡
用料甜椒粉半茶勺鸡汤350ml西芹叶1小把鸡腿2个蒜1瓣姜2片Harissa1茶勺姜黄粉半茶勺肉桂粉1/4茶勺橄榄油3勺洋葱1个红甜椒1个Couscous(快熟版)75g摩洛哥烧鸡的做法将鸡腿去油去皮,从关节处一分为二姜和蒜切碎,放入一个小碗...
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摩洛哥豆汤
在摩洛哥的一个月基本每天早上都会喝豆汤,塔吉锅加热的豆汤端上来的时候还直冒泡,呼哧呼哧能喝上两碗,价格也非常亲民。回来以后一直想再尝一遍,问了摩洛哥朋友豆汤的做法,非正宗版,但也较为接近了。我查了YouTube,也有用鹰...
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摩洛哥式番茄炖羊肉
这道摩洛哥番茄炖羊肉以新鲜番茄和羊肩肉为主料,调入中东的藏红花、肉桂等香料,小火慢炖将近两个钟头。羊肉香嫩柔软,酱汁甜美中带些许奔放粗犷的气息。最后调入的蜂蜜凸显了整道菜特别的北非滋味,温润的酱汁和肉块中混合...
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摩洛哥焖饭
用料大米2杯青豆2杯擦成丝的胡萝卜半杯葱花1/4杯芫荽1/4杯哈利沙辣酱(harissa)1/4杯酸奶适量摩洛哥焖饭的做法2杯大米倒入适量水再加2杯青豆、半杯擦成丝的胡萝卜、1/4杯葱花、1/4杯芫荽、1/4杯哈利沙辣酱煮成米饭。盛...
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摩洛哥鸡肉
前几周看美剧的时候发现了这道菜,搜罗了一番,略有改良。搭配米饭或者沙拉都可以,可以一次做一打,放速冻箱里,吃的时候加热一下就行。用料鸡胸肉1公斤初榨橄榄油1/2杯葱白(切末)1/4杯香菜(切末)1/4杯大蒜(切末)1大勺辣椒粉(Paprika...
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纯素摩洛哥浓情烩饭
其实摩洛哥炒饭不是用这些食材,但的确是用上了摩洛哥大厨经常采用的调味料,但居然好吃到完胜了所有炒饭!本人一向太过创意又无理取闹,无中生有,故此称己为外星主厨,因此这道菜里的郫县豆瓣和韩式拌饭酱并非摩洛哥厨师所为,而...
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摩洛哥肉汤
暖烘烘、热辣辣的浓厚肉汤,配上全麦面包或者面饼之类的主食能咬掉舌头~吃一大碗大汗淋漓暖胃暖心,特别畅快~用料牛腩500g番茄(中个)2个紫洋葱(大个)1个尖椒1只鹰嘴豆(干)250g红腰豆(干)80g番茄酱4大勺咖喱粉(姜黄粉)1大勺辣椒粉2/3...
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摩洛哥风味番茄焖牛肉|简答易上手&汤汁浓郁
這道菜原本叫塔吉牛肉,需要塔吉鍋來料理。我家沒有这道菜原本叫塔吉牛肉,需要塔吉锅来料理奈何我家没有,就换了平底锅来做香料和番茄做基地的酱汁,牛肉吸收到浓郁的酱汁,美味无法挡-🍃材料:牛肉片…500g番茄…500g(去皮更好)...
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摩洛哥番茄鸡蛋塔吉 北非蛋
这款适用于早中晚、适用于面包、馒头、饼、米饭的番茄酱焖鸡蛋(直白中文),对喜欢番茄的人来说确实美味。回想自己以前是不喜欢这种微酸甜的口味的,但是现在觉得很美味。所以,量体裁衣吧!或者大胆试一试,说不定一次就喜欢了呢...
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【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜 Morocco Carrot
这道菜很简单,口味也比较中式,做个小配菜很不错。用料胡萝卜3根孜然粉1勺柠檬汁适量蒜沫/蒜粉1勺香菜/薄荷/葱等适量橄榄油1勺盐适量辣椒粉1勺【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜MoroccoCarrot的做法选择中等粗细胡萝卜,削...
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摩洛哥汤
摩洛哥汤是摩洛哥本土美食,鲜香的浓汤用来佐餐让人胃口大开。摩洛哥汤选用北非常见的鹰嘴豆和番茄、洋葱等原料配上姜黄粉等调料,风味独特。去过两次摩洛哥,对此汤念念不忘,买了原料在家复制,颇得其妙。用料羊肉250g西红柿...
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摩洛哥羊腿
用料特级初榨橄榄油1大勺法式羊腿4块棕皮洋葱1个小的,细细切碎摩洛哥混合香料(raselhanout)1茶匙姜粉1茶匙肉桂粉1茶匙孜然粉半茶匙白胡椒粉半茶匙藏红花一小撮番茄罐头400g素高汤375ml加仑干2大勺去皮巴旦木2大勺,烤香...
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低碳摩洛哥茄子沙拉zaalouk
用料茄子一个/400克番茄2个大蒜一瓣橄榄油1勺红椒粉半茶匙孜然粉半茶匙盐半茶匙香菜半勺低碳摩洛哥茄子沙拉zaalouk的做法茄子切半,在外皮涂上少许橄榄油,送入烤箱烤至变软透把茄子肉刮下来剁碎,西红柿去皮,切丁。大蒜切...
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摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕
什么鬼?咸?辣?甜?酸?蒜粉!辣椒粉!吞拿鱼!醋!什么啊?这是做蛋糕?可生活不就是酸甜苦辣咸五味杂陈的美好么?用料低筋面粉150g天然酸奶125g金枪鱼(吞拿鱼)104g盐12g芝士220g醋1/2tbsp植物油3tbsp蒜粉根据自己口味适量即可胡椒粉根据自...
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辣味摩洛哥香料炖茄子鹰嘴豆
摩洛哥风味的香味,加上夏季的番茄、茄子,和鹰嘴豆!辣辣的Harissa酱料,夏日在空调房中吃辣味摩洛哥乱炖,令人难以置信的愉悦,喜欢辣口的小伙伴们都试试吧!这个食谱可以4个人吃,我和妹妹吃了两天。怎么制作Harissa酱料,在这:营养...
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Vegan摩洛哥番茄浓汤
用料小番茄30个鹰嘴豆2把香菜1把藜麦50g面粉20g盐3小勺黑胡椒适量孜然随意Vegan摩洛哥番茄浓汤的做法准备工作:提前浸泡鹰嘴豆至少两小时番茄、香菜洗净后,番茄对半切开;香菜切段将泡发过的鹰嘴豆加水没过豆子,大火煮到豆...
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摩洛哥面包
摩洛哥面包是我烘焙生涯,甚至烹饪生涯的起点。一切都源自我的一次旅行。当时乘坐的邮轮会在卡萨布兰卡停留八九个小时,而我因为对从小在书里看的位于摩洛哥中部的古城非斯的世界上第一所大学印象深刻,因此一定要去那座大...
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摩洛哥春鸡
步骤很简单需要时间:1.5小时,30分钟准备,1个小时烹饪分量:4人用料孜然粉1汤匙香菜籽粉1汤匙小荳蔻籽粉2茶匙丁香1茶匙茴香籽2茶匙肉桂皮1块香叶2片橙汁1/4杯橄榄油2汤匙大蒜,切碎3瓣春鸡,擦干2个(一个大概1.25磅)胡萝卜,切小块...