惊蛰日和春天的面怎么做更好吃
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惊蛰日和春天的面
惊蛰日这一天,北京雾雾的,太阳也没有精神。一早起来,修剪了房间里的花花草草。当春意再浓一些,有一些就可以搬去外面沐风淋雨了。傍晚,用芥兰和蕃茄汁做了手擀面。绿绿的,配了粉嫩嫩的,写照着我的心境。用料芥兰叶适量蕃茄适...
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惊蛰小菜
日子总是过的匆忙,今天转发公司的宣传海报才知道,惊蛰已到。万物复苏,小虫子们就要开始活跃起来啦!吃点什么?被送去托管班的高兴小朋友最近晚上总想加餐,前思后想,几根雷笋,一个青皮沙窝萝卜,加点肉沫,应该是不长肉又美味的宵夜...
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红枣桂圆茯神煲猪心《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》一人食建议:猪心1/4(约100克,整个猪心其实还挺多的),茯神15克,桂圆肉15克,红枣3个,生姜3片,食盐适量。猪心肌肉较多,我感觉嚼劲更好,相比猪肝、猪横脷更好吃,特别是靠近血管部分。用料猪心半个茯...
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惊蛰 | 油焖春笋
三月不食笋,不知春滋味。用料春笋生抽老抽白糖惊蛰|油焖春笋的做法春笋洗净,剥去外壳,去掉根部,切成滚刀块。热锅中倒宽油,下春笋大火翻炒,再依次加入生抽、老抽、糖调味及上色,最后加半碗水,盖上锅盖中火焖5-8分钟,至水收干即...
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吃在惊蛰日
“微雨众卉新,一雷惊蛰始。”惊蛰,万物萌动,蓄势待发。春天坐稳了江山,在淅淅沥沥中若隐若现地来了。平常年的惊蛰,只记得半夜隆隆的雷声。今日,却听说要吃梨要吃芋头。正巧今天乖要回家吃饭,那这些春菜就备上,仨人一边吃着节...
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惊蛰前后多吃韭菜!和面吃最简单!
惊蛰前后,适宜吃韭!中医角度认为,惊蛰时期身体较为虚弱,需要养阳。此时正处于生长旺盛期的韭菜,就很适合当此佳蔬良药。用料韭菜粒80g盐2g鸡蛋1个高筋面粉200g清水50g番茄汤底蒜末5g葱末5g红柿2个清水1l盐3g鸡精1g香油3g惊...
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惊蛰南瓜羹
南瓜不爱吃,可做成了南瓜羹那就是人间美味了。用料完成的南瓜糯米粉蜂蜜惊蛰南瓜羹的做法全家福没有糯米粉,只能把糯米碾成粉了。南瓜整下,然后挖泥出来。差不多挖出来这么多加一点点水,然后慢慢熬等快要冷却了,再加入蜂蜜...
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爸爸说惊蛰要吃春笋
今日惊蛰,爸爸告诉我正是吃春笋的时节,厨房小白就下班去菜场临时买了材料,回来迎接春日。春笋有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。具有...
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惊蛰吃梨
用料梨1个惊蛰吃梨的做法榨汁蒸煮梨切块,加水没过梨,20-25分钟,温度100度,反转速度小勺...
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芡实陈皮莲子蚝豉煲排骨《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》蚝豉吃起来总有种味道,我感觉加点生姜可能会更好。一人食建议:排骨150克,芡实10克,莲子20克,陈皮1瓣,蚝豉2-3个,食盐适量。用料排骨300克芡实30克莲子50克陈皮1瓣蚝豉5个食盐适量芡实陈皮莲...
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春季饮食--惊蛰:蜂蜜梨丝
惊蛰是24节气中的第三个节气,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。在传统的日...
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紫苏叶青瓜炒豆角《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》书中建议的是3人量,因为全是蔬菜类,所以我自己一个人就能吃光光了[捂脸]整道菜做起来特别简单,麻瓜、小白的最爱了,我特别喜欢。用料鲜紫苏叶10克青瓜1条(300克)豆角5-6条(100克)菜椒半个大...
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祛湿五虎汤《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》汤微辣,又有种喝凉茶的感觉。建议一人食不知道这连须葱白有没有选错用料赤小豆35克生姜30克红枣(去核)4个连须葱白2根陈皮1瓣红糖适量祛湿五虎汤《每日一膳·春·惊蛰》的做法准备食材...
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宝餐一顿|惊蛰醒春饼
今天是惊蛰,二十四节气的第三个节气,具体时间是23时28分,也许在香甜的睡梦中,惊蛰就悄悄的来了。早上出门的时候无意间瞥见几棵小草偷偷的从土里冒头,院子里的树也开始返青,一切都预示着,春天真的来了。小时候总听长辈说:春,是开始...
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惊蛰茶鸡蛋
3月5号的今天是24节气里的惊蛰,亲们别忘了吃惊蛰蛋,蛋伤劳哦!惊蛰这天起,万物复苏。早餐吃了惊蛰茶鸡蛋,可驱除身体积存的寒气,掸除一冬的伤劳,还有清润肺胃的作用。祝愿亲们身体健康!开心快乐每一天!用料鸡蛋1-2个红茶适量...
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杞子菊花炖乌鸡《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》不想要汤品太凉,我用的是药材杭菊,减了量,平时冲茶的菊花就够用了。一人吃鸡已经很多了,瘦肉就没加。清凉好喝。一人食建议:乌鸡带骨150克(或乌鸡100克+瘦肉50克),枸杞子10-15克,菊花5克,食盐...
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惊蛰,糖梨
“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。”惊蛰物候是,一候桃始华,二侯仓庚鸣,三侯鹰化为鸠。天气渐暖,大地回春,动物,细菌开始繁殖。人体肝阳之气渐升,顺肝之性,令五脏平和。梨子,属凉,加之红糖,综合其凉性,且,止春季多发咳嗽。用料梨...
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节气食养|惊蛰 春鲜福袋
来一场舌尖上的春味之旅萌萌小袋收纳五福鲜蔬元气之味让肠胃沐浴春光用料胡萝卜、芹菜各30克豆腐200克芽菜50克豆皮5张菠菜适量酱油、盐、果蔬粉适量节气食养|惊蛰春鲜福袋的做法准备食材。胡萝卜、芹菜切丁,豆腐碾成泥...
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黑蒜炖瘦肉《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》第一次用黑蒜煲汤,以前去山西太原,吃过黑醋泡的蒜🧄,我可以不吃别的一直吃,酸甜酸甜的。这个买回来的零食黑蒜,直接吃我不喜欢,但是煲出来的汤很清甜。一人食建议:黑蒜1-2个,猪瘦肉120克,姜1-...
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绵茵陈护肝汤《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》广东很多猪横脷的炖汤,猪横脷是猪的脾脏,我个人不是很喜欢,也不是很会处理。绵茵陈也做了减量。一人食建议:猪横脷50克,绵茵陈10克,陈皮1瓣,生姜3片,蜜枣1个,食盐适量。用料猪横脷1条绵茵陈15...
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木瓜鲜奶汤《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》加餐甜品,一人食建议:1/4木瓜,红枣1个,牛奶100毫升(鸡蛋可加可不加),冰糖少量。我更喜欢鸡蛋整个打进汤里,煮成1个鸡蛋。蛋液打散后容易煮沸煮老了用料木瓜半个红枣3个牛奶250毫升鸡蛋1个冰...
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春雷响万物长,今日惊蛰吃什么?
今天迎来了二十四节气的第3个节气-惊蛰,天气开始渐渐回暖,春雷响动(深圳暂时还没有响雷害~),雨水逐渐增多(这几天下起了毛毛雨~),万物都开始焕发生机。在这个时候,肝气旺盛,饮食应该要清淡一点。民俗里惊蛰最要吃的头等食物是...
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惊蛰蛋
今日惊蛰,网络盛传惊蛰蛋。娃闹着要吃好吧为娘试试。据说此物可驱除身体积存的寒气,有清润肺胃的作用。帮大家尝尝品相差点儿,味道娃说还行,因为她爱干果核桃葡萄干,可是我不爱啊!明年一定自己改良个方子!用料鸡蛋每人一个...
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南瓜羹《每日一膳·春·惊蛰》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》南瓜糊糊经常用于做辅食,当然成人食用亦不错,有助于消化。一人吃刚好,不多。用料南瓜100克豆腐1/4块芹菜、芝麻、麻油适量松子仁、面包干(我没加)适量南瓜羹《每日一膳·春·惊蛰》的做法...
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惊蛰蛋✌️
用料鸡蛋3个核桃2-3颗红枣3颗葡萄干一小把冰糖适量红茶水自己熬制的牛棒骨油一勺惊蛰蛋✌️的做法小火炒制核桃仁、红枣块、葡萄干、我忘了拍每一步……………😢刚倒入茶汤的时候…………盛碗里了……开动😄小贴士牛棒...