扒皮鱼煮黄豆酱怎么做更好吃
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扒皮鱼煮黄豆酱
这道菜广东人比较喜欢比较清淡喜欢吃辣的朋友也可以加点小辣椒哦用料扒皮鱼1条豆酱3勺芹菜1跟盐适量鸡精1小勺姜扒皮鱼煮黄豆酱的做法先把鱼洗干净切块姜切丝芹菜切段锅里下油油温八成热的时候放鱼下去把姜也放进去再...
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豆酱扒皮鱼
普宁豆酱鱼,是潮汕的经典家常菜,有时候,就是喜欢这个味。扒皮鱼,沙尖鱼很多鱼都是相同做法。因为是不同次做的,所以图片不是同一次的鱼,但做法完全一样。用料扒皮鱼姜普宁豆酱辣椒豆酱扒皮鱼的做法扒皮鱼洗干净。用厨房纸洗...
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黄豆酱半煎煮红衫鱼
用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料:两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可,为了鱼皮完整,开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁...
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酱烧扒皮鱼
用料盐1克料酒1勺生抽2勺老抽2勺黄豆酱1-2勺干辣椒1-2个姜3片郫县豆瓣酱1勺大蒜2-3瓣大葱1-2节扒皮鱼2-3条酱烧扒皮鱼的做法巴掌大的扒皮鱼提前从冰箱里拿出来开化。为了腌制入味,斜着划几刀放入料酒,盐,姜丝腌制十分钟...
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黄豆酱扒皮鱼(潮汕特色菜)
在下厨房里潜水那么久,重来没有想过,自己有一天居然也可以发个菜谱。这个菜谱我是没有规划过的,买完菜回家后,在下厨房搜索了扒皮鱼的做法。哇哦,没想到没有看到我的这种做法。既然没有看到,那我就自己发一个出来好了,分享出...
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扒皮鱼松
朋友送了好多扒皮鱼,真不知道该怎样弄起来好吃,突然想到还是做鱼松了用料扒皮鱼800克生姜汁30克酱油8勺料酒10勺盐5克糖20克油10克扒皮鱼松的做法我是把扒皮鱼抹上10克生姜汁,放锅上蒸30分钟,其实后来做好我才知道这个鱼...
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酱香扒皮鱼
用料扒皮鱼六月鲜豆瓣酱姜丝香芹酱香扒皮鱼的做法用剪刀先剪掉鱼的左右硬翅,再撕去鱼皮、鱼鳃及内脏,冲洗干净热锅后注入适量的油,放入姜丝微火煸香它将鱼轻轻放入,并将其铺平用勺子挖出适量的豆瓣酱放入鱼锅中用铲子把锅...
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黄焖扒皮鱼
传说中怎么做都好吃的扒皮鱼(皮硬得跟石头蛋子似的),鱼片滋味清鲜,说鲜掉眉毛还不至于。但鱼骨直接熬的汤就让人难受了😢第一次用西红花调色(有点奢侈的说),本来期待着会有什么奇妙的化学变化,没想到烹饪过的西红花吃起来跟闻...
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黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)
剥皮牛——海鱼,因皮粗厚,煮前必先剥皮,故名。港澳地区称沙(魚孟)鱼,或海鸡鱼,主产区在我国东南沿海。名字不好听,卖相也不好看,但肉质鲜爽,味甜,一个字——很好吃!用料海鸡鱼4-6条姜5片黄豆酱一大勺嫩芹菜3-4根黄豆酱煮剥皮牛(...
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普宁豆酱焖扒皮鱼
扒皮鱼是一种特别适合小孩和老人吃的鱼。记得小时候麻麻给我做红烧扒皮鱼我都能多吃一大碗米饭。今天看到有新鲜的卖,赶紧买回来尝鲜。这个鱼的优点就是鱼刺基本没有,很容易就可以把鱼肉拆下来,吃起来很方便。这个鱼的特...
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菜:扒皮鱼煮酸菜
用料酸菜适量大扒皮鱼3条姜适量花椒适量菜:扒皮鱼煮酸菜的做法1.放油将扒皮鱼煎黄,捞出2.备好材料。3.放油花椒爆好捞出来丢掉,放其他配料爆一下,放水煮开。4.放鱼盖锅煮开装碟...
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酱闷扒皮鱼
简单好吃的扒皮鱼来咯用料扒皮鱼三条豆瓣酱两勺葱适量大蒜适量酱闷扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净改刀不粘锅放油煎至两面金黄,放入葱花蒜瓣炒香加入豆瓣酱加入没过鱼的开水,要加入开水哦收汁完成,是不是超简单...
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潮式豆酱扒皮鱼
用料白酒少量姜蓉适量葱头6小个普宁豆酱半瓶蒜头1大个芹菜两条根猪油适量扒皮鱼适量潮式豆酱扒皮鱼的做法姜,蒜,葱切蓉,蒜,葱切粗颗粒。两条芹菜切段切丝备用。扒皮鱼洗干净切好,小号鱼直接整条备用。沙锅烧热,中火下猪油,油...
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煎扒皮鱼
用料扒皮鱼若干面粉少量煎扒皮鱼的做法将扒皮鱼在清水中洗净,浸泡几小时,去除多余的盐分。倒入少许面粉拌匀后,锅内放油两面煎至金黄。...
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豆酱煮蓝尾扒皮鱼
潮汕大爱的扒皮鱼,活杀的鱼肝真的太香了。做好放花椒辣椒淋个热油,又多了重庆水煮鱼的刺激😏烹饪随心,掌握好火候就行...
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烧扒皮鱼
女儿爱吃,味道新鲜,没有多少刺,做法也简单!用料扒皮鱼5条青椒1个姜4片蒜5瓣葱段5段豆豉1勺盐少许料酒1勺干辣椒4个酱油1勺生抽2勺烧扒皮鱼的做法鱼处理好,放少许盐,腌20分钟,两面拍干粉。锅里放油,将鱼两面煎成金黄色。鱼盛出...
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清煮扒皮牛鱼
这是我夫家的配方,简单容易掌握,而且煮出来的扒皮牛鱼清甜鲜味,非常可口。扒皮牛鱼鱼肉结实,少刺,非常适合小朋友吃!而且是咸水鱼,很有营养。我女儿两岁多,这道菜是她的常用餐,她也非常爱吃!希望能分享给各位妈妈!用料扒皮牛鱼一...
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豆瓣扒皮鱼
用料扒皮鱼葱姜蒜碎热水食用油郫县豆瓣酱盐糖醋花椒粉酱油料酒干、湿淀粉豆瓣扒皮鱼的做法葱切小段,生姜和蒜切片,郫县豆瓣酱剁碎大约6、7公分长的“迷你”扒皮鱼,去头收拾干净,用清水冲洗一下,略撒上盐和料酒,腌上15分钟将...
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干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼
用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏,沥干备用平底锅或炒锅,开大火热锅冷油,姜片擦拭锅底,迅速放入锅中...
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焖扒皮鱼
这道菜是我下厨房的起点用料鱼扒皮鱼红辣椒,芹菜,蒜苗普宁豆酱2勺焖扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净沥干水,热锅下油将鱼煎至两面金黄色。加入切好的:红辣椒,芹菜,蒜苗段下两勺普宁豆酱翻炒至入味即可...
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麻辣鲜香的水煮耗儿鱼(扒皮鱼)
儿子不是很喜欢吃鱼还能勉强接受没有刺的耗儿鱼老吃酱烧红烧也没意思索性儿子还能吃点辣水煮一下味道也很棒哦配菜可根据自己喜好随意搭哦用料耗儿鱼500克蒜8瓣花椒50粒干辣椒15个白胡椒粉1勺料酒3勺白糖2勺姜8片八角...
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扒皮鱼🐟
没有什么是喜欢青岛啤酒解决不了的🍺😂我还用这个做了炒虾尾……整体是甜辣味的可以根据自己口味调整。用料油豆瓣酱1勺洋葱🧅半个或1个切丁姜4片花椒8粒红色小米椒5个切小块盐1~2勺老抽1勺蚝油1勺糖2勺鸡精1勺青岛啤...
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扒皮鱼
用料扒皮鱼三条蒜10瓣干辣椒一个姜6片黄酒一两花椒10粒酱油一勺盐少许克醋一勺冰糖少许克扒皮鱼的做法大扒皮鱼三条(一人一条)鱼背划两刀挂蛋液中火两面煎煎至金黄隔壁小孩都馋哭了倒入黄酒一两放入准备好的料加开水,中...
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豆酱焖扒皮鱼马面鱼
用料马面鱼扒皮鱼1条普宁豆酱1勺豆酱焖扒皮鱼马面鱼的做法扒皮鱼马面鱼去鱼尾。边缘划一刀就可以把鱼皮扒下来了。去内脏,切块。盐,料酒,胡椒粉腌制5分钟姜蒜葱切好。普宁豆酱调味即可。先炒香姜蒜。再摆入扒皮鱼一勺豆...
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蒸扒皮鱼
用料扒皮鱼2条豆酱适量蒸扒皮鱼的做法鱼放入蒸格,主锅倒入600克水,设置18分钟/Ⅴ/速度1,辣椒可以不放。熟了撒上芹菜...